乔安这是个插电的锅,而且蘸料也完全不同。
“我们直接下水煮羊肉?不放点底料?”霍纪云提醒道。
说著,乔安变魔术似的拿出两包火锅底料。
一边麻辣,一边菌锅。
“好了!等水热了咱们就开吃。”
过了一会,红油锅先开始咕嘟咕嘟冒泡。
霍纪云忍不住下了一片牛肉。
“涮八秒就行。”
“1、2、3、4。。。。。。”霍纪云还真的数了起来。
筷子夹著那片红白相间的牛肉,在翻腾的牛油锅里涮了八秒,肉片边缘微卷,掛著一层亮晶晶的红油。
霍纪云严格遵守时间,八秒一到就夹起来往油碟里一滚,蘸料將肉裹了个严实,吹了几口气就塞进嘴里。
“嗯!!”霍纪云眼睛瞬间睁大,眉眼中满是不可思议。
肉片刚进嘴里,滚烫的汁水就爆开了。
夹杂著牛肉的醇、辣椒的烈、花椒的麻,蒜泥的冲,牛肉嫩到弹牙,本来爆辣的味道被香油中和不少。
霍纪云感受著软嫩中带著韧劲的口感,这味道简直让他终身难忘。
“太好吃了!”
是的,火锅能征服所有人,包括霍纪云。
霍纪云一吃就停不下来了,不过他还算没有丧失理智,自己吃的时候还知道给孩子们往菌锅里放点肉和菜。
一家人围坐在餐桌上,屋子里热气腾腾的,还冒著白气。
“明天你不是要去广云市吗?”霍纪云吃著肉还不忘交代,“这次还是黄汉良和李超陪你过去。”
“总麻烦他们两个会不会违反纪律?”乔安问。
霍纪云摇头,“没事,我也有私心。”
他咧嘴笑道,“黄汉良和李超明年就要復原了,他们两个没文化,户口又都是农民,復原以后八成得回家种地。”
“他们跟我好几年了,人品好,身手也没得说,要真的就这么回家种地了,总觉得有点可惜。”
“我想著不如跟你见见世面,你要是觉得他们可用,以后就让他们跟你干。”
乔安没想到霍纪云居然还有这一层考虑。
如果能多两个帮手,她乐不得的呢。
“老公你真好!”
乔安贴著霍纪云的脸,吧唧亲了一口。
他的脸上出现一个油印。