现在这个,赵女士努力分辨,要不是仅剩的理智阻止她,她也要去后厨了。
几个小孩闻着香味,再次坐不住了,这个香味没有刚才的霸道,很柔和,可是甜蜜的气息也很吸引小孩子。
“我决定了!”
王昭沉默的半天,突然开口:“我五一还要来宁市!”
“小明弟弟,你刚才说五一,小宋姐姐也会营业,不关门是吧?”
赵明明又拿出手机,在赵先生的帮助下把宋鑫单独发的五一营业声明着了出来,“是的,小宋姐姐之前就说了,但是过完五一她要休息两天。”
“那没关系,过完五一我还要接着回去上学,也吃不到~”王昭松了口气,只要五一营业就行!
定下了五一的安排,王昭也高兴不起来。
那股甜香味越来越重了,可是她们五个又不舍得换个地方坐,现在吃不到,闻闻味也是好的。
如果她们现在来到后厨,就能知道为什么香味越来越重了,在宋鑫的指挥下,林平愿已经把搅打好的芋泥放进了蒸箱。
厨房里,大部分人虽然还在认真工作,但是心已经飞到了蒸箱。
能让王奶奶惦记了这么多年的甜品,可不仅仅是味道好。
因为量大,牛奶桂花芋泥的香味集中起来,整个厨房的人,除了宋鑫比较有抵抗力,其余的人无一幸免,大脑都被这个桂香芋乳占据了。
包括不苟言笑,看起来不太爱吃甜食,实际上也不太爱吃甜食的林大厨。
以及亲手把芋泥放进蒸箱的林平愿,她守在蒸箱前面。
桂香芋乳为了方便大家,做的都是一人份,在林平愿蒸芋头之前,宋鑫特意交代她,多蒸一些芋头。
当时林平愿不懂,但依然照做。
现在她懂了,还没吃,她都觉得自己可以吃两碗,要是真的吃到嘴里,不得五碗打底!
她也知道为什么用小碗蒸了,虽然麻烦,但可以有效阻止大家勺子打架啊。
一人一份,公平合理。
宋鑫先把千层糕蒸上,接着开始做寿桃包。
她提前让人给她准备寿桃包需要的材料,她这次要做的寿桃包还挺麻烦,王爷爷在的主桌,宋鑫准备做一个大的寿桃包,加上九个小寿桃包,取长长久久和十全十美的意思。
大的寿桃包包上馅料反而会影响味道,但是那九个小寿桃包,宋鑫准备了九种馅料,她自己带来了几种,另外几种就需要在饭店现炒。
宋鑫把自己提前准备好的馅料拿出来,把钱师弟指挥的团团转。
“这是多少种馅啊,我记得寿桃包都是豆沙馅。”
宋鑫身前的桌子已经被各种材料堆满了,有的馅料还需要炒,宋鑫正准备把笋丁肉末和胡萝卜牛肉的馅料炒出来。
两个学徒也跟着钱师弟忙碌。
然后钱师弟她们三个就看到宋鑫比了一个——九。
“九种馅?!”
“这个钱该你挣!”钱师弟被九种馅料惊到了。
厨房里很多人都听到了钱师弟的第一句话,宋鑫正安排钱师弟和面,低筋面粉里没有加水,而是用牛奶代替。
大家先看到的都是钱师弟努力和面的背影,之后才是那一桌馅料,忍不住在心里赞同钱师弟的话。
钱师傅说的对啊,小宋老板厨艺已经够好了,还愿意在这上面花心思,这钱就该她挣!
宋鑫倒是没管其他人怎么想,王爷爷王奶奶去请她的时候那么诚恳,她也愿意帮她们办好一点,反正她的这些馅料饭店还要给她钱。
宋鑫炒好这两样,土豆火腿丁也烤好了,她拿出来放进冰箱冷却。
等会儿要和芝士混在一起包进寿桃包里。
那两个学徒都没闲着,现在一个在切叉烧,宋鑫对这个的要求不高,只要大小相差不是太大都可以。
另外一个则在擀芝麻,林平愿也过来凑热闹,宋鑫在炒馅料之前就把捣花生的活交给了她。
宋鑫看着面团的状态,她又往里加了一些奶油,混在面团里面,让钱师弟继续揉。