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第160章 大年三十（第1页）

第161章大年三十

女媧八蒸，是书面艺术性的叫法，叫起来比较好听。

但在乡村地区，有个更朴素的叫法，也就是【关中八大碗】。

这八大碗都是蒸菜，分別是小酥肉、条子肉、黄燜仔鸡、黄燜带鱼、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉、八宝甜饭。

自古以来，关中地区无论是婚丧嫁娶，还是动土迁宅，只要是请客吃饭，都会上这八大碗。

再配上八个凉菜，就算是一桌宴席了。

不过李启文第一次掌勺做年夜饭，自然不会只做这么几道菜。

他把这八大碗的分量减少到了四分之一，做成了袖珍版的八大碗。

凉菜按正常分量做，一共八道，分別是酱滷牛肉，尖椒皮蛋，凉拌皮冻，蒜泥白肉，芥末豇豆，菠菜粉丝，凉拌黄瓜，红油猪耳。

隨后，他又另外做了八宝葫芦鸭，熏马肠，白灼虾，清蒸鱸鱼，避风塘炒蟹，葱烧海参六道热菜。

西北地处中原，自古以来就少见海货，肉菜大都以牛羊猪肉为主，就连鱼都很少吃。

难得过年，李启文就做了几道水產菜，给老爸老妈尝尝鲜。

一桌菜备齐，已经快要天黑了。

家里的大屁股电视可以看央视，被李春明打开，调到了中央一套，等著看春晚。

说是看春晚，但他只顾著和林叔聊天，电视打开也只是听个响。

厨房上菜前，林小婉先拿著李启文的手机，架在了窗户上。

直播间里依然有好几万人在线，等著看年夜饭上桌。

这些观眾好像觉得李启文的直播比春晚还好看，甚至把直播间当成了过年打发时间的场所。

这会儿也到了饭点，观眾们都在评论区里报起了自家的年夜饭菜单。

南北方菜色各有差异，但都一样丰盛。

而李启文和林小婉端出的菜，却看不出南北差异，反而鸡鸭鱼肉，猪马牛羊，一应俱全。

直播间观眾看得眼馋，纷纷发著弹幕调侃。

“文哥家的年夜饭怎么看著比我家的还丰盛？”

“熏马肠是西域省哈萨克族美食，清蒸鱸鱼又是南方水乡的菜，文哥这手艺，广罗天南地北各大菜系之精华啊！哈哈！”

晚上七点，春晚节目开始演出，李启文他们也终於开饭了。

“新年快乐！”

眾人一起举杯，笑声绕樑，也通过直播间，传入了千家万户。

“感谢大家陪伴的这几个月，祝大家新年快乐！”

李启文倒了一杯酒，敬了直播间观眾一杯。

直播间里，弹幕也刷了屏。