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第四十九章 精工粮油（第1页）

数百年的饥寒荒灾、粮价动盪、靠天吃饭的死局，被彻底彻底打破。

府衙大堂內，秋日暖阳穿窗而入，落在厚厚的秋收统计卷宗之上。

王怀安手持最新核算的全境粮產帐目，脸上难掩喜色，躬身郑重复命：

“大人，全境粮產核算完毕。今年垦荒扩田、农技改良、水利全覆盖叠加丰年天时，北疆粮食总產量较往年翻三倍有余。官民双储尽数满仓，除去日常口粮、备荒存粮，全境富余新粮堆积如山，存量极其可观。”

林栋指尖轻叩桌案，目光平静：

“粮满是根基，却不是终点。粮食只以原谷储存，占地大、损耗高、难运输、难外销、难增值。丰年堆积閒置，便是最大的浪费。”

王怀安微微点头，隨即面露为难：

“下官也察觉了此中弊端。如今新旧粮仓全部饱和，再存余粮只能露天囤放，秋风乾燥尚可，入冬雨雪一来，极易受潮霉变、虫蛀损耗。只是北疆歷来只有原始舂米、手工榨油的小作坊，无规模化加工之法，富余粮食確实难以处置。”

一旁站立的赵虎，听得似懂非懂，顺势开口：

“大人，依末將粗人的想法，多余粮食直接卖给外来商旅便是。如今邻郡粮价偏高，咱们平价外销，既能清空余粮，又能充盈府库，岂不是两全其美？”

林栋抬眸看向二人，缓缓摇头：

“粗放卖原粮，是最下等的盈利。”

“原粮价低、笨重、运费高、损耗大，赚的只是薄利辛苦钱。若是只知卖谷，永远只能卖田地產能，做的是有限生意。”

他话锋一转，语气篤定：

“想要百业长久兴盛、民生持续增收、府库稳健充盈，就必须就地深加工、就地增值、就地產业化。”

王怀安眼神骤然一亮，瞬间领会深意：

“大人的意思是——兴办官方磨坊、油坊，將粗粮细作、原粮加工？”

“正是。”

林栋起身走到堂中，条理清晰，娓娓道来：

“百姓手工舂米，粗糙费时、碎米极多、杂质遍地。民间私坊榨油，工艺简陋、出油率低、油品浑浊杂质多，不堪久存。”

“如今我们粮食充足、人力充沛、基建完善、市集繁华，恰好可以顺势落地北疆初代轻工业。”

“由官府牵头，修建大型官方粮食磨坊、粮油加工厂。统一工序、统一工艺、统一质检、统一规格。”

“糙米加工精米、粗谷磨製麵粉、杂粮製成乾粉、菜籽黄豆压榨清油。”

“原本廉价笨重的原粮，一经精工改造，价值翻倍、品相翻倍、储运便利、远销四方。”

赵虎听得心神大震，恍然大悟，咧嘴笑道：

“末將这下彻底懂了！原来粮食还能这么玩！以前只知道种地收粮、存粮卖粮，从未想过，简简单单加工一下，就能多赚不少钱！”

王怀安抚掌感慨：

“大人思路空前！歷朝歷代，边郡只重屯田守备、保境安民，从未有人在蛮荒北疆兴办官办轻工业。这一步踏出，朔州的商贸格局，將彻底甩开天下所有边陲州郡！”

林栋继续部署规划，安排条理分明、落地细致：

“第一，选址建厂。主城近郊临水、通路、空旷之地，划设官办粮油加工园区，集中修建磨坊、油坊、晾晒场、仓储房，连片规划、规整建设，方便取水作业、运输装卸。”

“第二，人力调配。基建士卒抽调部分精工人手，负责厂房修建、器械打造。同时招收本地乡间富余劳力、妇女閒力，入厂做工，按月发薪、按劳取酬，让百姓多一份安稳营生。”

“第三，工艺改良。整合民间老牌舂米、榨油匠人，官府统一规整工序，淘汰老旧粗糙技法，优化碾压、过滤、沉淀、提纯步骤，提升米麵洁净度、油品清纯度、成品耐久度。”

“第四，规范產销。加工成品分为品级，精米、细面、清油为上品，专供市商外销、高端流通；普通米麵油品平价供给本地百姓。明码標价、品级透明，杜绝以次充好。”

“第五，损耗管控。建立加工台帐，从原粮入厂、加工出產、仓储出货全程登记，严控加工损耗、杜绝私吞贪墨、减少霉变浪费，每一份粮食都物尽其用。”

五条规划层层落地，从建厂、用人、工艺、產销、管控全方位搭建起北疆第一套轻工业体系。

赵虎听得热血沸腾，当即抱拳领命：

“末將负责厂房修建、场地规整、器械督办！保证厂房结实规整、器械耐用高效，工期稳步推进，绝不偷工减料！”

王怀安也躬身领旨：

“下官负责匠人招募、工序规整、人力调度、產销规制，確保工坊有序运转、民生得利、商贸安稳！”