掌柜的不愿意卖,那就不找她了。
平川这家店里干活的人可不少呢,他就不信,花钱还撬不开一张嘴。
只要有人愿意帮忙,他绝对能將平川的方子套出来!
店里,李红霞却对他的出现丝毫不放在心上。
这两天看见平川生意好,想来挖墙角的可不止杜掌柜一个人。
要是真这么容易就能被他挖走,夏姑娘也就不会放心地將店直接交给他了。
不过等到夏云淑来店里时,李红霞还是对她说了此事。
夏云淑当即笑开了,“隨他去吧,不用管他。”
夏云淑知道他打的什么主意,但是店铺的核心秘密掌握在她自己手上,就算他將平川三家店里所有的人同时全部挖走,也对她一点影响都没有。
毕竟店里所有的原材料,都是她从现代批发来的。
就算有人抵挡不住诱惑想卖方子,那也得有的卖才行。
不然杜胜掏了钱,问“店里有什么秘方?”
结果回答人家一句“秘方就是原料兑水”,这不是纯纯找死嘛。
听夏云淑说不用管,李红霞也就没再继续说,让赵有来取来帐簿,方便夏云淑查帐。
虽然古代的帐簿没有现代电子收银系统来得方便,但阿拉伯数字记的帐,看著也算一目了然。
昨天,卖出冷麵391碗,收入3,128文;
过桥米线346份,收入4,152文;
米线的加菜,一共加了116份,收入348文;
酸梅汤109壶,收入1,635文;
橙汁92壶,共卖出75壶,收入1,840文;
炸货卖了1两2分银子,昨天共收入12两3分银子。
今天,又在昨天的基础上增加了早餐。
早餐的定价虽然不高,但是平川走的是便宜亲民的路线,售量比夏云淑想像的还要高。
4文钱一碗的豆腐脑,卖了240碗,收入960文。
滷鸡蛋只准备了50个,收入150文。
豆浆2文钱一碗,卖了足足500碗,收入1000文。
油条3文钱一个,卖了300根,收入900文。
肉包子3文钱一个,卖了228个,收入684文。