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第三十章 是吗（第1页）

远月茶寮料理学园【月乡祭】第五日最终日星期日早幸平创真小摊位小林龙胆看着幸平创真炽烈的战意，哈哈大笑，“你很努力啊，幸平创真。”“但是按照这个节奏，你是不可能在营业额总数上战胜马鹿的。”“虽然今天你的营业额可能有机会超越马鹿。”幸平创真叹了一口气，“原本我的计划是打败久我学长，第一天借由胡椒饼紧追不舍，第二天用新的料理增加竞争力，第三天营业额并列，第四天压倒性获胜，第五天在营业额总数上胜出。”说到这，幸平创真苦笑一声，“但令我没想到的是，久我学长竟然被马鹿轻易打倒了。”“打倒了久我学长的马鹿连带着也把我打倒了，直到现在，我才有一丝在一天之内营业额打败马鹿的希望。”“马鹿的邪门招数太多了！”小林龙胆笑道：“你想的还真是乐观啊，别说马鹿了，今天的久我照纪也不容小觑。”“我觉得我一定有机会战胜对手的……”“况且我并不觉得自己会在招揽食客上败北。”“所以我真的……很不甘心啊！”“你还真是个坦率的家伙啊——”说到这，小林龙胆走向了【久我饭店】。“久我——”“久我——”“呜啊，龙胆学姐！”“久我，你今天气势很足呢，被小学弟马鹿打击到了吗？”“吵死了，吵死了，吵死了！”久我照纪抱怨了一句便马上投入到了料理之中，不再多说。“看来那个叫马鹿的小家伙给了你很大的压力啊！”小林龙胆靠在椅背上，揶揄道，“如果是平时的话，久我一定会和我吵起来，而不是静静地做料理。”“哼——”小林龙胆悠哉悠哉地翘着二郎腿，肆意地晃动身体，“我去品尝了马鹿推出的几道新型的豆腐料理，创意十足。如果是食戟的话，你的麻婆豆腐不一定能胜过任何一道。”“但是，这是在开店，光凭香味，你基本已经立于不败之地了。”“不，那家伙，他一定在谋划着什么。我一定要做到最好，用尽我现在所有的能力。”“是吗？”话音刚落，就听见了马鹿的【乆我饭店】里传来了一阵剧烈的响声。“啪唧啪唧！”“啪唧啪唧！”久我照纪一听，直觉地感觉不妙，微微侧目，竖起耳朵，但又放不下手中尚未完成的料理。小林龙胆轻笑了一声，“我就代替小久我去侦察一下马鹿的‘敌情’吧……”“呜哇！”“好大的声音，那是什么？”“是不是什么东西爆炸了！”外面的食客们一阵喧哗，议论纷纷。当小林龙胆来到【乆我饭店】，看到的就是马鹿将一盘在烤炉中烧得通红的物体狠狠地丢进一口大石锅中。大石锅十分巨大，高度基本与马鹿的身高相仿。滚烫的圆形物体冒着红光，散发着阵阵热气。当这一大盘东西扔进热气腾腾的大石锅中，溅起恐怖的爆炸响声与汤汁。“啪唧啵哩！”“啪唧啵哩！”在汤汁爆炸膨胀溅出之前，马鹿就已经远远地躲开了。“爆……爆炸之后出现了蒸汽！”“好……好多蒸汽！”“什么都看不见了！”“他好像放了什么进锅子里！”“放什么东西会搞成这样啊，真是的！”“嘻嘻，小马鹿又干了什么！真是越来越有趣了！”小林龙胆毫不畏惧响声与浓雾，金黄的瞳孔泛着恍若猫咪的微光，探索着马鹿的虚实。“啪唧啵哩！”“啪唧啵哩！”在剧烈的爆炸终究也有平息的时候，就像燃烧的太阳终究也会熄灭，蒸腾的雾气慢慢消散，众人才慢慢看清里面发生了什么。“你们看！是石头，高温的石头！”“什么！”“原来马鹿从烤箱中拿出来的是烤过的石头！”“把烤过的石头放进锅里，这不就是石头锅吗？”小林龙胆道。“石头锅？那是什么？”一旁的食客不解地问道。小林龙胆把竖着的食指放在嘴巴，笑道：“石头锅那个秋田县很有名的料理，在男鹿半岛的渔民料理。”男鹿半岛是一个位在泥轰秋田县西部的半岛。“那是很久以前捕鱼归来的渔夫们在海边做的料理，特征就是将磨圆的海中熔岩以火烤熟之后使用。”“用木桶代替锅子，在盛了水的木桶中放入抓来的鱼和海苔、葱等，然后放入烤过的石头，水就会咕噜咕噜地滚着，是一道很豪迈的料理。”“这么说，现在马鹿正在做的就是石头锅吗？”“真是奇特的料理啊！”小林龙胆对马鹿真的是越来越有兴趣了，“呵呵不错嘛，连石头锅的技巧也会！”小林龙胆秀鼻微动，“嗯，这个香味，应该是大石鲷吧！”（注1），！走近一看，果然没错。马鹿的石头锅里正煮着豆腐与一条大石鲷。不多时，马鹿的料理便完成了。马鹿搬来一张凳子放在石锅边，拿着一根巨大的汤匙，踮着脚舀了一碗砂锅汤交给小林龙胆。“龙胆学姐，这就是我最后的豆腐料理——【白汁石鲷锅】，请享用。”冒着热气的砂锅中盛放着一只黑白相间的石鲷，石鲷鱼边是煮熟漂浮在白色汤汁上的白豆腐，整道料理浓郁白净。“那我就来试吃看看吧！”马鹿绅士地将砂锅中的【白汁石鲷锅】分成好几碗料理，供小林龙胆和其他食客享用。“呼呼！”“呼呼！”几位食客吹着气，品尝起了这道【白汁石鲷锅】料理。“这是……这个汤使用豆浆做成的。”“哦……豆浆，我还以为是白汤呢！”“没错，那是用豆浆及高汤做成的。”马鹿道。“原来如此，这种清爽的味道很适合肥嫩的石鲷啊，不但柔软可口，而且不油腻！”小林龙胆仔细地品茗着，“嗯，鱼肉也很美味，你选了适合的鱼呢！”“再来是豆腐，石鲷的美味都渗进豆腐里了，好吃！”小林龙胆将每一样食材都细细品尝，真是仔细地进行侦察任务。“不仅如此。”小林龙胆用汤匙在碗里慢慢地摇动着，“你把石鲷的腥味都去除掉了！”“你使用了生姜去除了腥味，而且豆浆的植物成分也发挥了将石鲷的腥臭味保藏起来的功用！”“你这道料理的有点就在于当你把烤过的石头放进锅里时，引起了急速的水分蒸发，所以味道全收敛在汤里，香味也被引出来了！”“如果不是这样做的话，效果就不会这么好了！”“是的，龙胆学姐。”马鹿一边称赞，一边用眼神指示演员就位。一收到马鹿的指令，一位大叔演员连忙道：“这道料理中，豆腐和石鲷料理，植物性蛋白质和动物性蛋白质都很充足呢！”“豆腐和豆浆都能摄取到大豆皂角素，大豆皂角素不但能降低胆固醇和中性脂肪，还能改善肝功能，预防肥胖。”“诶，大叔你很懂嘛！”小林龙胆突然凑近一问，大叔演员有些慌，但是多年的舞台经验还是让他立马反应了过来。“我其实是专业的营养学专家，对于食物的营养我还是很了解的！”“哦——”小林龙胆也没多问，毕竟远月茶寮料理学园的【月乡祭】游客太多了，来一个营养学专家倒也不是什么奇怪的事情。“嗯，不过——”小林龙胆大大咧咧地坐在椅子上，“马鹿，你这道料理其实不是豆腐料理，而是鱼料理。”“是吗！”“是的，因为美味的并不是豆腐，而是石鲷的美味和豆浆汤的美味合体。”“你料理的主角是石鲷，虽然你放了豆腐，但是豆腐和豆浆却成了石鲷的配角，所以不能称作新豆腐料理。”“是吗！”马鹿依然是两个字回应，看不出他的想法。小林龙胆摇了摇头，“不过这不是食戟比赛，倒也没有多少人会探究你的料理究竟算不算得上是豆腐料理。”“是吗！”看到这样的马鹿，小林龙胆有些奇怪，但她既然完成了侦察‘敌情’的任务，也没有再多探究，便起身准备离开。临走前，小林龙胆还是提醒了一下马鹿。“这样的料理，恐怕【月乡祭】的最终日，马鹿小学弟要翻车了呢！”“是吗！”小林龙胆离开了【乆我饭店】，马鹿也没说什么。面对着对小林龙胆的评价而有些忧心忡忡的【俄罗斯料理研究会】成员，马鹿不多说，只是招手道：“这道【白汁石鲷锅】就先不对外销售了，就这样放着吧！”注1：石鲷鱼是一种生活在热带和温带的鱼类。它的身体是椭圆形的鳞片较细，是一种很可爱的鱼类。在只有30厘米长时通常被称为“黑色假面翁”或花纹鲷鱼，随着鱼的成长，雄鱼的花纹变淡，又被用其身体被色被称为“银鱼”，口周围的黑色部分较引人注目。石鲷鱼最美味的部位是鱼皮，因为富含油脂（不饱和脂肪酸）与胶质且对于人体细胞的修复有很好的功效，也能够预防心血管细胞老化。石鲷鱼属于白肉鱼种，鱼肉清爽，不会造成身体负担，是健康的好鱼。石鲷鱼是老饕们心目中的梦幻美味，不仅价格高贵，且可遇不可求。这是因为石鲷鱼一般栖息于礁石之中，无法以拖网捕获，只能用矶钓的方式捕捞，但由于石鲷鱼有非常锐利的牙齿，因此一旦被钓上，也会将钓绳咬断。基于以上原因，所以市场上不是很常见石鲷鱼，但饕客们心目中总是有它，因为富含油脂的石鲷鱼，吃起来非常清爽不油腻：（）胜利的美食