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第9章 限制客流宰种名单（第1页）

次日一早。

李知白从硬邦邦的木板床上爬起来的时候，感觉自己的腰都快断了。

“妈的，等老子赚到钱了，第一件事就是买一张十米的大床，要那种躺下去能把人弹起来的那种！”

李知白穿好衣服，踩著拖鞋啪嗒啪嗒下了楼，然后在厨房接了点水蹲在饭店门口简单地洗漱了一下。

洗漱完，他就回到了厨房，开始检查昨天没用完的食材。

这是他第一次面对一个所有开饭店的人都逃不掉的问题——剩料处理。

有些处理过的食材倒还好说，放一晚上问题不大，但有些处理过的食材放一晚上可能就不能再用了，比如那个松叶蟹蟹黄，开了罐后就必须儘快用完，否则风味会打折扣。

李知白站在冷柜前面，一样一样地开始检查了起来。

“嗯。。。。蟹黄还剩大半罐，闻著倒是没坏，但这个鲜味明显比昨天差了一些。“

“海参粉倒是没事，乾货不怕放。“

“这搓好的麵团……不行了，已经有些微微发酸了。“

“。。。。。。。。”

神级厨艺带给他的不仅仅是技术，还有对食材近乎变態的判断力，哪怕只是非常细微的风味衰减，哪怕只有一丟丟的酸味，他都能轻鬆分辨出来。

当然了，即使是用这些稍微有一丟丟变味的食材做饭，普通人也根本吃不出来有啥不一样。

但是他自己心里那关过不去。

“还是处理了吧。”

李知白忍著心痛把一些不合格的食材给扔进了垃圾桶。

他可以当一个黑心老板，可以定高价宰那些有钱人，但在食材品质上糊弄人，他做不到。

这是他的底线，也是他作为一个厨师的尊严。

处理掉了那些不合格的食材后，他又把今天需要使用的食材单独挑出来，放在冷柜最外面一层，方便今天先用。

然后他简单地算了一下帐，光是昨天的食材折损居然达到了三四百块，可把他心疼坏了。

“系统，我想问你一个问题。”

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【宿主请讲。】

“別人家的美食系统，要么开局先送个几百万启动资金，要么直接提供无限量顶级食材，为什么到了你这里啥好处都没有？你看我都这么惨了，欠著六十万房租，只能睡硬木板床，兜里只剩一万来块钱，你还给我发布那么变態的任务，你说你是不是有点过分了？”

【本系统主打真实经营，拒绝无脑投喂，这样才能磨炼宿主的意志，正所谓吃得苦中苦，方为宰中人。】

“。。。。。。。“

“我谢谢你的毒鸡汤！”

李知白翻了个大白眼，属实被系统的无耻给整服了。

这年头连繫统都学会画大饼了。