199。姜明棠灵感迸发,短期培训上线
职业学校现在还分了科目。
中式的面点、炒菜、点心,来自各种国家甚至世界的小吃类,还有专门西式的甜点。
等人再多一些,姜明棠还打算开一个饮品类,学着酿酒、调酒、烹茶什么的。
主要是生意多了,需求多了,上门要求雇佣厨子的也变多了。
如此一来,比起大家都成为全能型人才,专攻一门反而是更好的选择。
既学得快,又能创造新的就业。
大户人家都讲究体面,雇佣厨子也不会只雇佣一个。
所有人都掌握同样的技能,难免形成竞争,甚至会变成恶性竞争。
但是大家都学不同的东西,做面食的炒菜的做甜品的做饮料的……反而不会有什么竞争点,都是独一无二的。
有世家想要雇佣,姜明棠甚至能一次性让他们打包十个擅长不同内容的学徒一起带走。
反正世家大族有钱也养得起,让他们多雇佣些劳动人民,也算是为社会做点儿贡献。
顺带一提,因为学徒的身契是跟学校签的,所以出去以后只能是雇佣的,那些家族不能轻易打骂惩罚,更不可能直接就叫人拖出去卖了或者是打死。
如此一来,跟学校签的身契学徒们来说,也算是有了一份保障,总比直接卖身到世家为奴要好得多。
毕竟本地的世家都不愿意得罪侯府。
而学徒们在外面工作挣的钱,只需要交很少一部分给学校。
他们在学校里学习的时候,学校也是提供吃住,也提供了大量食材进行练习的。
现在学徒们出去能挣钱了,学校当然也要收回成本。
但这点钱跟学徒们每个月的收入比起来不算太多,学徒们也不会因此心有怨言,反而更加放心。
因为他们觉得,既然学校还想要从他们身上收回一些成本,就肯定会帮他们撑腰做主。
底层人民也有底层人民的一些小智慧。
学校也说了,等到了时候想要赎身,自己出去单干也都是可以的。
这可不是画大饼,只不过目前还没有人想要脱离侯府这棵大树罢了。
在世家女眷中,甜点师是最受欢迎的。
出于各种原因,目前甜点师只收女学徒,以后学成毕业,要么去万紫千红园或是点心铺子,要么去世家的后宅里给夫人小姐们做点心,都是好去处。
如果不是进入学校,她们也只能去做粗使的丫鬟。
跟做甜点师比起来,不管是收入还是前途甚至是地位,都是截然不同天上地下。
便是最重男轻女的人,也不会再把孩子卖给大户当奴婢,而是千方百计要把家里那“不值钱的丫头片子”送到学校里去。
他们的主意打得很好,就算签了卖身契,难道就不是自己的孩子了?
以后总是能吸到血,赡养父母给家里的哥哥弟弟银子贴补,这不是天经地义的事情吗?
却不知道,学校里为了防止学徒们被家里吸血,做了多手准备。
按照姜明棠自己的说法,她也不是什么圣人,辛辛苦苦培养出能干活挣钱的厨师,结果一转头被吸血甚至还可能会影响到工作,这不是让她这个投资人的钱打水漂吗?