而这个白色粉末,是『霍斯科研团队最新研发的小麦加工而成的麵粉,它的淀粉含量高达70%,
完全能满足人体日常需求,味道更是比营养剂美味多了。”
“而且麵粉的价格和鸡蛋差不多,很快就会正式上市,
具体时间大家可以多关注『星际联盟的星网號,別错过了好消息!”
她举了举手中的材料,笑著说:“今天,我就用这两种简单的材料,教大家做美味的『蛋糕。”
介绍完,月漓立刻动手。
她先是小心翼翼地將蛋清和蛋黄分离,分別倒入两个乾净的打蛋盆中;
接著往蛋黄里加入適量白砂糖,用打蛋器轻轻打散,再倒入少许水,快速搅拌至糖完全融化。
原本传统做法里需要加的油,她考虑到不是所有家庭都常备,特意换成了水。
隨后,她拿起麵粉,用筛子细细筛入蛋黄糊中,再用橡皮刮刀从底部往上轻轻翻拌,避免麵糊起筋;
另一边,她往蛋清里滴了几滴酸性液体——
因为没有柠檬或白醋,只能用星际里常见的替代品代替——接著用电动打蛋器快速搅打。
等蛋清打出鱼眼泡状,她又加入20克白砂糖继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这才达到了乾性发泡的状態。。。。。。
最后,她把拌匀的蛋糕糊倒入圆形模具中,用刮刀轻轻抹平表面,再双手端起模具,
在桌面上用力震了两下,把麵糊里的气泡震出,
隨后將模具放入提前预热好的烤箱,设置上下火160度,定时60分钟。
等待烘烤的间隙,月漓怕观眾记不住步骤,
又对著镜头把每个环节重新讲解了一遍,还不忘贴心提醒:
“如果有感兴趣的朋友,记得把步骤记录下来,方便之后跟著做。”
【月漓小姐,你刚才说的那个麵粉,以后真的我们人人都能买到吗?】
【大家快看!星际联盟官网发通告了!是真的!麵粉真的要上市了!】
很快,就有观眾把官网通告的截图发到了评论区,原本还半信半疑的人,这下全都放下了顾虑。
【月漓小姐,你能不能把步骤说慢一点啊!我要记下来,等麵粉上市了就动手试试!】
【楼上的也太傻了吧!直接保存下载这期直播不就行了?还费劲记笔记干嘛!】
【对啊!谢谢提醒,我这就去设置保存!】
有了第一个保存的人,后面跟著保存的观眾越来越多,没过多久,这期直播的下载量就飞速上涨。
一旁的皮特曼看著后台数据,眼底都快冒出星光。
那哪里是下载量,分明是不停往上跳的金钱数字!
时间很快到了,蛋糕刚烤好,还没等打开烤箱门,浓郁的蛋香就从缝隙里钻了出来,瞬间瀰漫了整个房间。
一旁围观的安东尼,肚子很应景地发出了“咕嚕咕嚕”的叫声,声音大得连直播间的观眾都听得一清二楚!