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第1752章 小年的饺子（第1页）

“面醒得正好，再揉两把就能揪剂子了。”

林彩英双手沾着一层薄薄的白面粉，微笑着从白瓷大盆里托出一团暄软的面。

案板上的杨木纹理被擦拭得干干净净。

旁边并排摆着刚从部里转来的特急备忘录，红头纸页的边角上压着两块祭灶用的麦芽糖瓜。

案板另一头，柳虎妞握着两柄沉甸甸的钢口菜刀。

“当！当！当！当！”

两把菜刀在她手里上下翻飞，案板被剁得一阵急促震颤。

刀刃过处，肥瘦相间的五花肉碎与酸爽脆嫩的腌白菜碎飞快融为一体。

“虎妞，慢着点剁，别溅身上油星子。”林彩英轻声笑道。

“彩英姐放心，我这手艺稳当着呢！”

柳虎妞咧嘴一笑，手里的刀势丝毫不减：“今儿小年祭灶，肉馅就得多剁两遍才抱团多汁！”

屋外的垂花门廊檐下，传来了赵铁柱粗犷的大嗓门。

“红旗！递我两根细铁丝！”

赵铁柱正踩着高高的杉木梯子，脚上蹬着双羊毛大头鞋。

他冻得两手通红，正把两盏新扎的大红缎子防风八角灯笼往百年老槐树的粗枝上挂。

张红旗穿着一件深灰色的宽松厚毛衣，正从工具箱里捡出两截铁丝递上去。

“踩稳当了，梯脚底下有积雪，小心打滑。”张红旗叮嘱道。

“稳得很！”

赵铁柱两下把铁丝拧紧，麻利地滑下梯子：“这大红灯笼一挂，小年的年味立时就出来了！”

他拍掉手套上的雪屑，掀开厚棉门帘钻进温暖的堂屋：“外头刮大烟炮，屋里真暖和！”

屋里生着滚烫的铸铁煤炉子，大铝壶咕嘟直响，花椒热油和刚炸出锅的黄米年糕香气直往鼻子里钻。

张红旗走到铜脸盆旁净了手，在方桌前坐下：“就等你挂完灯笼开包了。”

他抓起一根光滑的小枣木擀面杖，动作熟练地按住一个小面剂子。

呼啦一声轻响。

擀面杖在掌心飞快滚动，一张中间厚、边缘薄的圆溜溜饺子皮就转了出来。

“呦，张大老板这手上功夫一点没落下啊。”赵铁柱凑过来打趣道。

“做实业跟擀皮一个道理，底子不扎实，下锅就得露馅。”张红旗淡然一笑。

林彩英端着一碗刚沏好的茉莉花茶走过来，搁在他手边。

“趁热喝一口润润嗓子。”

她坐在一旁，用细竹片挑起一大坨酸菜肉馅，两手灵巧地一捏，一只元宝似的大馅饺子便立在了高粱秆盖帘上。

“这阵子天天在部里和际华大厦两头跑，脸色都熬得发紧。”