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第163章（第2页）

“请坐。”秋铃率先开口。

“不知这位姑娘所为何事？”

见掌柜瞟向水煮鱼，秋铃放在桌上的右手轻轻敲了敲。“可否借贵店的厨房一用？”

“姑娘要热菜？让--”

“是我要做一道水煮鱼，若是老伯尝过之后觉得比贵店厨子做的好，就请老伯举荐我去厨艺大比。”

话音落下之后，雅间内顿时静下，此时落根针恐怕都听得见。

“姑娘瞧着年纪轻轻，竟还会做菜。不过厨艺大比不是谁都能去的，更非儿戏。”

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第82章交出来

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“所以啊，才请掌柜先尝尝我做的鱼味道如何。”

小姑娘信心十足，掌柜也不好扫了她的兴致。“姑娘若非要与我家厨子比，那便随我下楼吧。”

百味楼的后厨中，听了掌柜解释后络腮胡厨子不满地上下打量了面前这空口大话的女娃一眼。

这时小二又来传了道水煮鱼。

掌柜瞄了眼厨子又看向秋铃，“你们二人都做一份水煮鱼，给那位客人尝尝。”

“谁的水煮鱼让客人吃着更香，谁便胜出。”

厨子当即反驳：“不妥！”

“有何不妥？”秋铃反问，明明掌柜都同意了。

厨子看也不看秋铃一眼，只对掌柜解释：“做水煮鱼的水虫就剩一份菜的量了！”

说着厨子没好气地瞟向秋铃，“掌柜想砸百味楼的招牌不成？”

“那这最后一道水煮鱼便让姑娘来做吧。”掌柜不顾厨子劝阻，到一旁观看。

与她同行的男子衣着华贵、品貌不凡，一看就知其非富即贵。

不过是损失些水虫罢了，能将小姑娘打发走就好。

秋铃只顾着做菜，全然无暇顾及其他人在想什么。

拿起一条中指长又毫无生气的水虫。

她脑中灵光一闪，这拇指细的水虫做什么水煮鱼？不如炸了它！

说干就干，秋铃先将十条水虫放入清水中，再一条条地剖肚取出腥臭的内脏和鱼鳃。

鱼鳞也不必刮了，直接裹上厚厚的面粉揉搓掉粘液后再反复清洗多次。

接着均匀地抹上盐腌一会儿。

这时准备适量鸡蛋、淀粉、面粉、盐、姜、蒜、花椒粉、葱全部混合，将腌过的水虫清洗后放入混合料中抓匀。

起锅烧油，放入挂浆的水虫炸。

随着锅中“噼噼啪啪”的响声不断，厨房瞬间弥漫着一股诱人的香气。