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第433章 年的味道（第1页）

朱文文至今还记得陈元在唐宁宁家里做的那些酒席菜的味道。那些菜吃过之后，那味道几乎是一辈子都不会忘记。上次唐宁宁的那场升学宴，依旧是记忆犹新。那次，她都吃撑了。她回家后，都把她爸吓了一大跳。他还以为有人把他女儿的肚子给搞大了呢，还好是虚惊一场。当时，朱文文告诉她爸吃撑了，当时朱益群还有点不敢相信呢。好歹，他们朱家也不缺那点钱，怎么女儿还吃成这个德性。要是不知道的，还真以为他朱益群的女儿怀孕了呢。“这菜……也太香了吧。”朱文文看着做好的菜，真的是口水开始泛滥了。土匪猪肝，豆腐猪血汤，回锅肉，肉片汤，爆炒腰花，辣椒炒肉，煎焗猪杂，三鲜汤，酸菜炒大肠，红曲肉……一道道菜冒着热气，都放在柴火边上保着温。看着一道青烟从菜品上冒出来，然后在空气里消散干净。朱文文实在是受不了，真的是太香了。而且，这些菜都是新鲜的土猪肉做出来，那香味光是闻着就不一样。“大舅，你们家这猪杀了几百斤呀？”“哎呀，这香味老远就闻到了。”“……”此时，二姑他们一家过来了。李明明一听说有杀猪宴吃，也不去外面要债了。别看他们卖建材的，也是累得很。现在各行各业赚钱都不容易，到了年底，他们也没卖货了，主要是在外面讨债。好多人在他们那里买了建材，都是赊账的。赊出去容易，想要讨回来就有点麻烦了。都快过年了，还有好多钱没有讨回来呢。李明明这些天都是在外面讨债，风里来雨里去的，为了付债，成天都待在外面，就没有吃过一顿饱饭。听说他大舅家杀猪，要做杀猪宴，问他们要不要过来吃饭。一听说有吃的，而且还是陈元亲自下厨，这下他们哪里坐得住呀。这债也不讨了，过来吃个饭先。债什么时候都能讨，可要是陈元做的饭菜错过了，也就真的错过了。当他们刚下车，就闻到了从厨房里飘荡出来的香味，二姑一家都觉得这次真的没有来错。“李叔叔……”当朱文文从厨房里走出来的时候，正好看到陈元二姑父李文新。她立马就觉得对方眼熟，于是想要确定一下。“文文，你怎么在这里呀？”“哦，我跟同学过来吃杀猪宴的，没想到会在这里碰到李叔叔。”三姑父看着朱文文，脸上也有些诧异。他怎么都没有想到会在这里碰到老朋友的女儿。刚开始他还不敢认呢，见朱文文肯定了，他才相信这是事实。“姨父，你认识文文？”一旁的唐宁宁脸上流露出惊异。“哦，这是我一个老朋友的女儿，她爸也在建材城做生意，那生意做的比我们还要大呢。”三姑父笑着说道。朱文文的爸爸朱益群也是做建材生意的，家里也有钱。“哦，朱文文是我同学，今天特意过来吃杀猪菜的。”唐宁宁点头道。“宁宁表妹，你怎么瘦成这样了。”李明明看着唐宁宁，忍不住开口道。“又来……”唐宁宁听到这话，一下子就无语了。怎么这些人一看到自己，就说自己瘦了，怎么就不能说自己变苗条了呢！“宁宁，你在外面是不是学习压力太大了，竟然瘦成这样，回来就要多吃饭，好好补一下。”陈元二姑看着自己的外甥女，也是很心疼。看来学校的食堂伙食不怎么样，根本就没法跟家里比。“嗯嗯，知道了。”唐宁宁还能说什么，只能点头，要是说多了，又要被自己的妈妈训斥了。……“吃饭了，先把菜都端出去。”终于轮到吃饭了，陈元让人把炒好的菜全都端出去。也没有多少桌，就是邻居、亲戚过来吃一顿饭，好好庆祝一下。听到说要吃饭了，所有人都行动了。出动几人将厨房里炒好的菜端上桌。“哇塞，真的是爽歪歪，这菜也太香了吧。”“我的乖乖，上次没有吃到杀猪菜，这次一定要补回来。”“……”李明明等人一边端着菜，一边咧嘴笑道。看着这些菜，这嘴都差点笑歪了。上次陈平家杀猪，他没有来，后来后悔得要命。这次说什么都不能错过了……“你们这几个家伙，不要把口水滴到菜里去了。”大伯陈建军开玩笑道。然后看着陈元也在帮忙端菜，连忙拉住他，让他坐下来休息，端菜这种粗活怎么能让他干呢。陈元也是没办法，本来也想去端菜的，结果就这样被大伯按在了凳子上。等到菜全部端上了桌，大家就开始吃菜了。“好甜呀，这汤也太甜了吧，还是家里养的土猪肉香，我们学校里的猪肉都像是假的，吃到嘴里，一点肉味都没有。”，！唐宁宁喝了一口瘦肉汤，吃了一口瘦肉，整个眼睛都眯了起来，这种味道好久都没有过了。“你说的一点都没错，这猪肉才是真的猪肉，这辈子我都没有吃过这么好吃的猪肉，吃过这猪肉后，我发现之前吃的猪肉全都是垃圾。”吃了一口猪肉的朱文文立马就惊呆了，作为一个城里人，哪里吃过这么好吃的猪肉。要知道，外面买的猪肉全都是喂饲料的，吃起来，一点肉香都没有。哪里会像这个肉带着一股香味，吃到嘴里，甘甜无比，让人回味无穷。“这酸菜肥肠炒的真有水平，肥肠里吸收了酸菜的汁水，吃到嘴里真是酸爽无比。”“还有这土匪猪肝，是真的嫩爽呀，吃到嘴里爽嫩无比，而且一点腥味都没有。”“这爆炒腰花也不错，啧啧，这刀工真是绝了，切出来的腰花跟一件艺术品差不多，让人都不忍心吃了。”“……”大伙一边吃着菜，一边赞不绝口。这是久违的味道，对于许多人来说，这杀猪菜的味道还是停留在儿时的记忆里。好的食材，再加陈元那满级厨艺的加持，做出来的菜对于众人来说，绝对是一辈子都难以忘怀。再说，现在村里养猪的人家可不多了，这样的杀猪宴是吃一顿少一顿。额……“宁宁，这菜这么好吃，你可要多吃一点。”“对，去了学校可没有这么好吃的菜。”“哦哦，还有宁宁的同学，也不要客气，把这里当自己的家里就可以了。”唐宁宁跟爸妈，还有家里的一些长辈坐在一起。家里的长辈见唐宁宁这么瘦，都很关心她，让她多吃点。“嗯嗯，我知道了。”唐宁宁小鸡啄米似的猛点自己的脑袋，在这么多美食面前，她就是一个没有见过世面的孩子。这菜实在是太香了，半年没有吃元子表哥做的菜了，真的是太想念了。朱文文也是默默的往自己的嘴巴里塞着菜，樱桃小嘴顿时被塞得鼓鼓的。可她夹菜动作却没有停下来。她觉得这菜做的真有水平，比她爸带她去的那些酒店吃的菜好吃一百倍。“文文，你这孩子，慢点吃，又没人跟你抢。”二姑也认识朱文文，两家也经常走动。当时朱文文考上了专科，她爸还在酒店里摆席呢，二姑他们一家人都去了。都是生意上的伙伴，这点面子还是要给的。看着朱文文狼吞虎咽的样子，二姑也是笑着摇了摇头，见怪不怪了，两人虽然知道朱文文的家境很好，可任谁在陈元做的菜面前，都会有些失态的。“文文，你爸最近还好吧？”二姑父李文新吃了一口菜，然后开口说道。“我爸，好着呢。”朱文文含糊其词的回答道。“对了，文文你爸跟你韩阿姨相处的怎么样了？什么时候喝他们的喜酒呀。”二姑八卦的询问一声。“这个得问他们自己呀。”“你现在没有意见了？也不反对他们在一起了？”二姑父在一边旁敲侧击的说道。这老朱也是命苦，在他人生当中最低谷的时候，老婆竟然跟人跑了。那时朱益群做生意失败了，欠下不少外债，好在现在苦尽甘来，生意也慢慢有了起色。商场得意，情场也有了转折。让他在人生当中遇到这辈子的真爱，那女人在朱益群最艰难的时候出现，陪着东山再起。这样的女人现在已经不多了。所以，老朱就想着把人家娶进门，总得给人家一个名分。可令人头痛的是，他那宝贝女儿竟然反对两人在一起。老朱喝醉酒后，为了这事，可没少在李文新面前斥苦。李文新就没有见过老朱这副模样过，看来这次也是动了真情。这次碰到老朱的女儿小朱，他自然想要问一问情况。“我能有什么意见，我还是小孩子，感情的事情不是很懂。”现在朱文文的全部心思都在那些菜上，哪里有心思想别的。“不对呀，这态度怎么跟老朱说的不一样。”李文新有点纳闷了，这态度多好呀！于是李文新又跟朱文文聊了一会，还用手机把语音录音功能把两人对话录了下来。……“老朱，你是不是故意蒙我呀，你女儿也没有这么难说话呀。”于是，二姑父就把刚才自己跟朱文文的一些对话发给了老朱。老朱收到李文新发来的信息，一下子就懵了，这还是自己的女儿吗？这么通情达理，这老李是不是搞错了。……吃完饭之后，所有人都离开了，陈元也回唐家坳休息去了，而大伯他们一家却不能闲着。这猪是杀完了，可事情还没有忙完。那些猪肠、猪血，猪肉，还有猪板油都得进一步得到处理。美食不是那么容易得到的，得付出辛勤的劳动。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！猪大肠之前都清洗出来做了酸菜肥肠，还有小肠没有处理。小肠加入面粉、小苏打清洗干净，然后用来灌香肠。安县这边灌香肠用的肉以瘦肉为主，里面还掺杂了肥肉，肥瘦相间，吃起来才够味。不论是肥肉还是瘦肉，都要提前放入调料进行腌制。安县这边人吃香肠都是：（）为了吃席，你竟然催我结婚？