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4第 4 章（第4页）

【分类：食材】

【评级：普通白】

【橡树果实，外壳坚硬，果仁饱含淀粉，原生状态带有浓重涩味，需长时间浸水脱涩后方可加工食用。】

【美味橡子】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【少数天然低单宁的优质橡果，无需繁复浸泡即可入口，果仁更甜。】

【野梨】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【个头偏小，经秋霜洗礼之后果皮涩味减退，果肉微甘生津。】

【野山楂】

【分类：食材药材】

【评级：普通白】

【红圆小巧的山野浆果，果肉紧实，酸味浓烈，少量食用能够开胃解腻。】

【云薇菜】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【野生蕨类，不建议生吃。】

【紫萁芽】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【芽体覆有细绒，不建议生吃。】

【苦槠子】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【外壳很苦，果仁也苦，可制成弹韧的苦槠豆腐以供充饥。】

【葛根】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【富含丰厚淀粉，可切片烹煮，可研磨成粉冲泡，生津解乏。】

【松盖蕈】

【分类：食材】

【评级：普通白】

【松林下的野生菌菇，肥厚鲜美。】