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林府倒台（第2页）

她挑了三位当过厨娘的来教导做点心，到时候加上立夏和霜降，铺里就一共有五位厨娘，大堂就交给白露掌管，白露性子稳重，胜任得来。

由于沈枝经常捣鼓新吃食，沈母直接在她院里给她开辟了一间小厨房，里面吃食材料一应俱全。

她捞起昨夜泡的糯米，和白马豆分开两个蒸笼一起上锅蒸半个时辰，把白马豆剥皮捣鼓成压成泥，倒入锅中加糖炒到融化，出现浓稠的状态便好了，把豆泥搓成一个个小圆球。

糯米加水舂到黏糊为止，用糯米皮包裹圆球，在案板上撒上一层熟糯米粉，表皮滚上糯米粉，用樱瑾模具压成花形。

沈枝尝了一个，外皮软糯，豆泥绵密细腻，还挺不错的。

把透花糍一起打包好。

沈枝数了数，今日做了二十多个点心食盒，她留出来二十个让白露放在厢房里，其余分给府上众人品尝。

前厅里，沈父沈母坐着喝茶。看到丫鬟拎过来的点心食盒，颜色不一，精致有趣。

沈母接过嬷嬷递过来的荷花酥，粉白相间，入口酥松香甜，层次分明。

她十分喜欢。

沈父拿起一块梨花酥咬下去，酥皮簌簌落在掌心，随着糕点化在口中，他眯起了眼睛，咽下去又赶紧再吃一口，这次细细品味，他居然吃出来一股龙井味。

“枝枝，这块梨花酥怎会有龙井茶香？”

“龙井茶香？”沈母怀疑地直接拿起梨花酥咬了一口，确实如沈观复所说，一股龙井香在舌尖弥漫。

“爹，娘？喜欢不？我在做梨花酥的时候，把龙井茶烘干碾磨成粉，加少量进去和面粉一起和，这也是为何能尝到龙井茶香的原因。”

沈家二老看到自家闺女，宝贝得不得了，这么心思灵巧，到底是随了谁。

“好了，爹娘，您们二位慢慢品尝，我要去书斋一趟。”

沈枝拿上几张她早晨画好的图纸直接去了墨香书斋。她打算提前印几百张仿单出来，到时在钱府茶会宴上发一发，吸引大家的兴趣。

西市长湖街，墨香书斋靠近书院，整条街不似东市那么热闹。

“掌柜的，您这可帮忙印拓？”

“自然是可以，小姐，您要印拓什么？”

“这个，最快何时能取？”

掌柜接过图纸，只见纸上画着不少精致的糕点，写着大大的三个字：花间点。旁边还有一行小字：花间茶点，甜香漫京城。

这倒是个新奇的仿帖。

掌柜告知她明日午时过后可来取。

沈枝回到醉仙楼，午市过后客人还是那么多，三三两两地聚坐在一起吃饭聊天。

“少东家，摄政王爷派人把食盒送回来了，还有一个锦囊说交给您。”

沈枝拿上锦囊和账本回到梅阁。

她先打开燕君越给的锦囊，里面是一张纸条，写着：为花间点寻得一位善做糕点的宫里厨娘。

沈枝明白。

她翻开账本慢慢看起来，醉仙楼现在每月稳定盈利在七千五百到八千两之间。

她支用了一千五百多两去开点心铺和药膳铺，药膳铺她盘下来的店就在醉仙楼这条街，隔得不远，花了四百两盘下来的，不过沈枝还没空去管何时开张的事情，她让管家帮忙盯着装修，目前最要紧的是先把点心铺开起来。

“掌柜的，把你们这里的招牌菜都给我上一桌。”