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肥波的订单（第1页）

第九天。凌晨三点半，苏婉已经在揉面了。

林晚秋下楼的时候，灶台前飘着一层薄薄的面粉雾。苏婉的动作比昨天更快了，面团在她手底下翻转、推压、折叠，节奏稳得像节拍器。

"妈，你今天手速比昨天快了。"

"熟能生巧。"苏婉把面团摔在案板上，"昨天揉完我就在想，推的时候力道再匀一点会不会更好。试了几次，确实不一样。"

林晚秋把★★菠萝油和蛋挞的材料准备好。今天要多做点——昨天阿坤回去跟肥波提蛋挞的事，如果肥波点头，今天就可能有订单。

六点二十分，装好推车。装好★★菠萝油四十个，三明治三十个，蛋挞三十五个，奶茶三大壶。

——

码头上的生意比昨天好了一点。

进口黄油做的菠萝油，口感比昨天又上了一个台阶。阿强吃了一口，嚼了几下，眉毛挑了起来。"嗯，比昨天好。你是不是换了什么？"

"换了进口的黄油。"

"难怪。"阿强咬了第二口，"这个吃着有那个劲了。虽然还是差一点点，但已经很不错了。"

差一点点。靠进口黄油也只能缩小那道差距，不能完全填平。但三明治不受影响，码头工人最认这个。

昨天那个黑瘦工人又来了，这回没带新人，自己买了两个三明治加一杯奶茶。他吃了第一个三明治，停下来看了看自己的手。

"老板，你这个三明治是真管用。"他把第二个塞进裤兜里，"我留着下午吃。昨天中午吃了一个，到四点都没饿。"

"四毫一个，你买两个当午饭和下午点心，比码头食堂五毫一顿还省。"

黑瘦的算了算，笑了。"还真是。那我以后天天买两个。"

阿辉那一组十二个人又来了，照旧一人一个三明治加一杯奶茶。今天多了两个新面孔，是阿辉从隔壁班组拉来的。

"这两个兄弟不信，我带他们来试试。"阿辉拍了拍新来的人的肩膀，"吃完你就知道了。"

新面孔吃了三明治，没说话，默默又掏钱买了第二个。

到一点钟收摊，码头卖了★★菠萝油28个、三明治55个、蛋挞30个、奶茶30杯。

码头合计：57块2。

比昨天多了将近五块。进口黄油的效果开始显现。

——

回到铺面，苏婉正在招呼客人。

铺面里坐了三桌人。窗边那张新桌子坐了何美芬——之前经常来的旗袍太太。今天她穿了灰蓝色套装，跟上次来穿旗袍完全不一样。对面坐着一个年纪稍长的女人，两个人在低声聊天，桌上摆着奶茶和蛋挞。靠门的旧桌子旁是两个穿汗衫的码头散工，吃完菠萝油正在用纸巾擦手。角落里坐着一个带孩子的年轻妈妈，孩子在啃蛋挞，酥皮渣掉了一桌子。

苏婉站在灶台后面，一边擦杯子一边跟那个年轻妈妈聊天："你囡囡几岁啦？三岁了啊？这个蛋挞没加什么乱七八糟的，就是鸡蛋、牛奶、糖，小孩子吃放心。"

年轻妈妈笑着点头，又掏钱买了两个蛋挞打包。

窗边那桌的何美芬看到了她，招了招手。

"林小姐！过来坐。"

林晚秋走过去。何美芬旁边那个年纪稍长的女人打量了她一眼，目光在她的围裙和手上停了一下。

"这位是陈姐，我同事。"何美芬介绍，"陈姐，这就是我跟你说的林小姐，林记茶餐厅的老板。"

陈姐微微点头。"何姐说你的奶茶特别好喝，我尝尝。"

苏婉已经把一杯新煮的奶茶端过来了。陈姐接过去喝了一口，停了两秒，又喝了一口。

"确实不一样。"她把杯子放下，"我在中环喝了十几年奶茶，你这个茶叶拼得有讲究。"

"是汪伯帮拼的。锡兰打底，普洱提厚度，正山小种收香。"

陈姐的眉毛微微挑了一下。"正山小种？你一个茶餐厅用正山小种做奶茶？"

"不用好的茶叶，出不来好味道。"

陈姐没再说话，但那杯奶茶她喝完了。走的时候过去跟苏婉耳语了几句，苏婉频频点头。

苏婉看了林晚秋一眼，也走了过去。

"苏姐总夸她女儿很能干。"何美芬对林晚秋笑了笑，"我刚才尝了你那个奶茶，确实好喝。不过我更好奇的是——你一个十九岁的女孩子，怎么把生意做得这么有条理？"