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第七章(第1页)

日近年关,裹着大街小巷的不只是片片枯叶、刺骨冬风,还有一种浓郁的人间烟火气息,更有勾着远方游子的百年不变的温暖的,浓郁的年味……

寒风阵阵,像是要宣誓冬日的主权……美食城里飘出的阵阵香味抢占了寒风的风头,让它有些不高兴,便又“吸”饱了周边的寒意,一股脑的吹出来……但是,这不仅没有使美食城中的混杂的味道被吹散,反而将这勾人心尖儿的香气推波助澜了一把,主街道上,一面面小彩旗清一色的向东南方飘扬,香气飘过某陈年老酒的巨大广告牌……人们在街上三三两两的闲逛着,时不时的嗅嗅……周围

“那个新开的‘黄记烧烤’不错,味道贼正了,听说就是从东北内旮瘩来的,量又足又好吃!真的是诚信经营,童叟无欺,就上次……咱高中同学聚会就去的那家店,吃过的都说绝!只可惜你小子那个时候出差去了,只让苏念和你那小儿子尝了,那臭小子贼爱牛蹄筋,点了三盘都说还要,哈哈哈哈哈……”

“我说超超和他妈出去一趟就老念叨啥烧烤,敢情是‘黄记’呀!唉,啥时候有空了,哥儿几个再去吃一顿!”

“这敢情好!唉,不过这次你得请客,就当是罚你上次没到场,扫了大家的兴!”

“行行行,我请就我请,我王烨是那输不起的人?!”

“得嘞,您可是‘王爷’您那一言既出驷马难追,我们都懂!”

……

沐达漫无目的的游走在明安街上,他双手插在灰色阔腿裤的双兜里,虽然已经入冬,但上半身从秋天起就一直穿着的灰色老汉衫就一直没换过,他脱叽着鞋,就这样随着熙熙攘攘的人流,不知道要去哪里……

王大川动作娴熟的用一把钢勺揺起在卤水桶中炖煮的肥瘦相间的卤味五花肉,被卤水浸泡后的五花肉显现出一种淡棕色的晶莹剔透的质感,又经过文火的炖煮,不仅肉质成熟,还将卤水的精华都收在肉中,随着钢勺的起落,Q弹的卤肉混着点点卤水被拍在布满刀痕的斑驳的木案板上,王大川用布着老茧的糙手按住那块肉,然后手起刀落。刀声有节奏的响起,案板上的整块五花卤肉变成了一摊肉沫,王大川手上的动作不停,满脸乐呵呵的看着排着队的顾客:“这块儿冷,后面的人往棚里面坐啊,里面有炭火,老暖和啦,在外边冻着受这罪干啥?”

后面的人一听这话,便都三三两两的进了棚,那棚里面是真的暖和,陆任茗刚进去就连打了两个喷嚏,心里估摸着,这冷一会儿热一会儿的,回去该感冒了……

“哎,掌柜的,你可别一会儿谁前谁后都分不清啊,我们哥儿几个可是在摊子前守了好久了!”几个一看上去就不太好惹得大汉一屁股坐在长条板凳上,一边烤着火,一边吆喝着

“哎呦喂,你们虽然是我这儿的常客,但先来后到总该懂得啊……”王大川用刀切开刚从蒸笼里取出来的冒着热气的白面摸摸,又娴熟的将一堆肥瘦相间的肉沫塞在白面馍馍里,把它撑得鼓鼓囊囊的,乍一看,还真的比钱包鼓的要多……最后用煮沸的卤水在馍馍里一浇,一份超值的,八块钱的肉夹馍就做好了!王大川乐呵呵的把喷香的馍馍交给面前搓着手的老阿姨:“呵呵,小心烫”

“都快冻死了,等半天了,这敢情好,正好暖手。”

“嘿嘿。”王大川用一块布擦了擦自己的手,又转向那一帮磕着瓜子的大汉,和颜悦色的说:“你们是常客,也知道先来后到,那位小妹妹都在这里排半天咯,你们少在这里赖皮,嘿嘿嘿”

说完就又忙不迭的干起活来,那几位壮汉也自讨了个没趣,也没再言语,只是自顾自的剥着花生瓜子,在那里“咔吃咔吃”一顿吃……

混入人群但漫无目的的沐达回合的瞳孔突然木讷的转动了一下,目光锁定在那个支起个彩条帐篷,棚里还有好多人的肉夹馍摊上……沐达止住了往前走的脚步,他把手慢慢地从裤兜里抽出来,拍了拍自己老汉衫上本就不存在的灰尘,才慢慢的走向肉夹馍摊……

“来来来,你们几个的肉夹馍好喽!快拿好,小心烫噢,”王大川把几个大号的肉夹馍依次装好,又乐呵的招呼着那几位在棚里都快睡着了的大汉……

领头的壮汉在头快要与桌子来个亲密接触的时候,被一个人慌忙止住

“哥,哥,别睡了,馍都好了,快起来!”

被叫醒后一脸懵的“大哥”用袖子掩住自己的嘴,暗地里擦了擦自己还没干的口水,之后又直起身,朝汉子里头的“小矮个儿”使了个眼色。

“小矮个儿”忙不迭的站起身来,小跑到摊前:“嘿嘿嘿,老伯,我来拿。”

王大川把几个肉夹馍递给“小矮个儿”,:“嘿嘿,跑腿儿的”

“嘿嘿”“小矮个儿”接过馍馍,挠了挠头,笑着回应……

“拿好奥!”

几个大汉也自动退了棚,一边招呼着小弟,一边向王大川挥着手:“王大爷!回见嗷!”

“嘿嘿嘿……”

……

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