“但口碑这仗不一样。”
“你没办法拿一份合同或者一辆冷链车去证明网上那些黑料是假的。”
“那些照片和聊天记录,你就算逐条辟谣,辟完之后还是会有人说‘无风不起浪’。”
“口碑这东西,建立起来需要好几年,毁掉只需要几周。”
“现在只能一步一步来,先把还能留住的这批老顾客服务好,让他们变成口碑的传播者。”
“他们的每一句‘我去过,没问题’,比我们官方发一百条辟谣声明都管用。”
“其他的,我来想办法。”
与此同时,盛远集团总部的顶楼办公室里,空调开得恰到好处。
落地窗的电动百叶窗半拉着,把洪昌七月毒辣的阳光挡在外面。
只留了几道细长的光纹落在深灰色的地毯上。
钱副总坐在他那张意大利进口的真皮办公椅上,面前的红木办公桌上摊着几份刚从下面送上来的最新情报。
每一份都用黄色荧光笔标注了重点。
第一份是供应链监控报告。
报告上写得很清楚。
良辰美景已经打通了新的供货渠道。
散户农户方面,段师傅在周边好几个乡镇签了大量保价收购协议,覆盖的农户数量相当可观。
蔬菜和猪肉禽蛋的供应已经完全自给自足。
省外农牧基地方面,内蒙古呼伦贝尔的羊肉和河南的牛肉已经通过顺丰冷链运抵洪昌。
首批冷链车队已经顺利交付,后续批次正在排期中。
报告末尾附了一张良辰美景三号店后厨卸货巷的实拍照片,照片上那辆白色的顺丰冷链车正在卸货。
后厨师傅们扛着一箱箱印着草原牧场标签的羊肉往冷库里搬,每个人的脸上都带着那种忙碌而充实的神情。
第二份是门店客流监控报告。
报告上的数据曲线一目了然。
良辰美景的客流量对比造谣前下降了近六成,而且曲线还在继续往下走。
个别门店的降幅更大,已经出现了明显的亏损迹象。
报告还特别标注了几个关键数据。
排队现象完全消失,翻台率大幅下滑,新客获取几乎归零。
门店营收无法覆盖日常运营成本。
钱副总把两份报告从头到尾仔仔细细地看了一遍,然后合上放在手边。
他端起桌上那杯刚泡好的龙井茶抿了一口,靠在真皮椅背上,嘴角慢慢浮起一个笑意。
不是那种商业谈判时职业化的微笑,而是一种更私人的、带着几分满足和几分轻蔑的笑。
他放下茶杯,然后转向站在办公桌对面的助理。
“陈景这个人,确实有两下子。”
“散户农户加跨省冷链,这套供应链方案在洪昌餐饮行业里算是个创新。”
“能在这么短的时间内整合数千户散户资源,把盛远花了二十年建起来的供货商联盟给绕过去。”
“说明他不只是会开店,还会动脑子。”
“可惜了。”
说到这里,他带着玩味笑了一声。
“他要是早几年出道,说不定真能在洪昌做出一番气候。”