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3540(第4页)

因这草鱼本身就很小,鱼春和鱼泡也不会很大,特别是鱼泡,到时候一弄熟,便显得更小了,但剩下来的量,还算比较多,收集起来,勉强能做成一道菜。

等鱼春和鱼泡都捡出来后,便将其他不要内脏部分,全都捡出来。

这部分是不要的,唐晏放在一边,准备最后一起丢掉。

这么一来,盆里基本就只剩下鱼肠和鱼膏了。

这部分才是重头戏,也是处理起来最麻烦的一部分。

只见唐晏就这么先将盆里的鱼膏鱼肠,用清水清洗了一下,等清洗得稍微干净后,这才开始动手。

鱼膏其实还是好处理的,轻轻拿下来,洗净就是了。

问题还是纠缠在其中的鱼肠,得要将鱼肠里头的脏东西,全都清理得一干二净才成,就和清理鸡肠鸭肠的做法,是一样的。

一般都是用剪刀来处理,用剪子一剪,一划拉,就能将肠子给展开清洗干净了。

但唐晏手头上并没有剪刀可用,就只好用一把锋利的小刀来代替,就是这鱼肠比较小,开刀不好开,要是一个不注意,还有可能划拉到手。

不过唐晏在做菜的时候,手向来稳,试验了几次,基本上都能稳稳地开起刀来了。

于是,在没多久后,这一盆鱼膏鱼肠什么的,便全被唐晏处理完毕了。

就是原本的一大盆,最后清理出来可用的,并不多,就只有三小碗的量而已,也不知道最后这三小碗的量,能熬出多少鱼油来,这得要回家后试验一下才知道了。

而林修那边的东西比较大,处理起来,就比唐晏这边要容易一点。

在唐晏结束的十五分钟前,林修便已全部处理完毕了,并将处理好的内脏重新洗净了放好,然后,就这么乖乖地坐在一侧,等唐晏这边处理完。

只是,这处理清洗内脏的时间,虽然不算很长,可唐晏这腰哦,却都快要被她给蹲麻了。

在捧着盆站起来的时候,唐晏便感觉这小腰小腿好一阵发软发麻,差点都要走不动路了,最后还是丢脸地被林修给搀扶回去的。

也得亏这段路不远,只需要走个几十步而已,不然,唐晏这脸,又得丢大了。

但不得不说的是,唐晏和林修回来的这个时间,还真刚刚好。

只见着在这个时候,不管是剁鸡肉那边,还是腌制鸡肉那边,又或是串鸡肉鱼肉那边,全都停手了。

这会儿,大家就这么眼巴巴地盯着一堆准备好的食材,一脸的不知所措,并不断地在周围扫着、寻找着某个人的身影,就差没放声大喊上:

妈——东西我们都弄好了,接下来该怎么办啊,孩子不会弄呜呜呜QAQ——

当然,这里的妈不是别的,除了唐晏本人,还能有谁?

就是当唐晏看到自己一回来,整个临时驻扎地上,就有无数双眼睛眼巴巴望着自己时,便不禁觉得有点好笑。

这个情况,唐晏其实是早有预料的。

就连队里据说唯一会做饭的,都能拔鸡毛拔到那个份上了,唐晏又怎么指望大家会做饭?

不过,唐晏也没有推脱,而是很快就撸起袖子,指挥起来了。

只听在这会儿,唐晏是这么开口道的:

“成,大家先将火生起来吧,我这就教你们怎么弄~”

作者有话说:

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第37章037人生得意需

说罢,唐晏便一边看着大家的生火,一边将已串好的鱼肉先挑出来。

毕竟,鱼肉易熟,唐晏在处理鱼肉的时候,还给鱼肉划了好些花刀,烤起来就更容易熟了。

等第一波鱼肉串先烤出来,让大家先吃点垫垫肚子,再慢慢烘烤鸡肉串也不迟。

其实烧烤这东西,说难也不难,但说容易也不容易,最重要的,还是时间和火候的掌握。

不然,一个不留神,将肉串给烤焦了,也是分分钟的事儿。

于是,唐晏便打算先将第一轮的鱼肉串给烤出来,再借着烤鸡肉串的时候,将烧烤要注意的一些要点给大家说出来。

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