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第206章（第1页）

&ldo;徐兄，你一向与世无争，为何这次会突然回学府？&rdo;这一点，方玉现在都没有想明白，徐清风离开学府多年为何会突然回来？而且看这架势，暂时是不会再离开了。徐清风没有回答他的话，只是静静的看苏星月在做菜，方玉似乎明白了，也不多问，也把目光投向众人。苏星月准备好食材后便开始做菜，把锅子烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒，放入豆豉、姜末、辣椒粉，还有最主要的原料生花椒一同炒制，等炒至牛肉上色后，她不慌不忙下了牛肉煮沸，随后放入豆腐一起在锅子中炖煮，最后，加酱油，蒜苗段，用盐调味，再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上辣椒面，葱末。一道香辣扑鼻，青翠红嫩的麻婆豆腐就华丽出锅了。&ldo;师父，我好了！&rdo;她摸了摸额头上的汗水，端起自己做的菜，正准备上前，却是瞧见徐清风也在，奇怪他怎么来了？&ldo;端过来！&rdo;徐清风见她似乎心情不错，嘴角的笑意如秋日的菊，不浮不躁。&ldo;额……&rdo;她端过去后，方玉却是看向徐清风，&ldo;徐兄，你来尝尝苏星月做的麻婆豆腐味道如何？&rdo;苏星月做的麻婆豆腐，从外表上看是合格的，菜品整体色泽汤色红亮豆腐雪白点缀碧绿的小葱花，香气浓郁，随风散动。苏星月有些害怕徐清风，让他尝，一定就死翘翘了，徐清风对食物的要求非常高，再加上他现在可是比师父更高级别的人，不知道他要怎么点评这道菜？是很难吃？或者说没有卖相？或者说根本无法下咽？反正她做的每一道菜，似乎徐清风都挑的出毛病，而且毛病还挺多。&ldo;苏星月，这是你做的？&rdo;&ldo;是啊，你不是都看到了吗，难道我还敢在众人面前假手于人？&rdo;这话颇有些顶撞的意思，方玉摇头，用眼神警告她，&ldo;苏星月，注意你的身份。&rdo;&ldo;对不起师父！&rdo;徐清风笑的古怪，&ldo;&ldo;麻婆豆腐，好，我且试上一试。&rdo;徐清风咬了一小块豆腐品尝后却是没说话，苏星月的心都提到了嗓子眼了，味道究竟如何啊？&ldo;怎么样？&rdo;她记得自己调料的时候很小心的，应该不会很差。徐清风放下筷子冷冷的道，&ldo;你放了多少花椒？&rdo;&ldo;什么？&rdo;&ldo;我问你放了多少花椒？&rdo;&ldo;有十多颗……&rdo;&ldo;是十多颗吗？&rdo;&ldo;有半两左右！&rdo;&ldo;什么？&rdo;方玉皱眉，&ldo;你放了半两？为什么放这么多？我尝尝……&rdo;那麻婆豆腐的所有味道都只能用一个字形容，那就是麻，麻的味道盖住了所有味道，简直是难吃！&ldo;你花椒放太多了，辣椒面放的不够，这道菜不合格，苏星月，你可知麻婆豆腐的要诀是什么吗？&rdo;苏星月觉得徐清风在考自己，&ldo;我自然知道！&rdo;&ldo;那你且说说？&rdo;&ldo;麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩，师父，我说的对吗？&rdo;方玉有些尴尬，&ldo;这……&rdo;&ldo;对？你自己还漏了两样，还有鲜、活呢？&rdo;&ldo;鲜，活？我不懂？&rdo;徐清风水的话她不明白，不是六味吗，怎么还有鲜活？&ldo;不懂听好了，麻婆豆腐的原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔，至于这活……&rdo;徐清风顿了顿，&ldo;指麻婆豆腐店的一项绝技，豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在碗内根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口俱皆熟透，毫无生涩味道，这便是活，你的这道菜，你觉得你做完美了吗？&rdo;苏星月咬着嘴唇，徐清风说的话确实让她学习了，不过，这主题不是舌尖上的跳跃吗？&ldo;师父，不是舌尖上的跳跃吗？您觉得麻，不正是要这个感觉，我并没有偏题啊？&rdo;&ldo;你是这样理解的？&rdo;&ldo;我……&rdo;徐清风白她一眼，似乎很失望，&ldo;真是白教你了，不长进的丫头！&rdo;&ldo;喂，徐……&rdo;徐清风拂袖离去，方玉见此，苦涩一笑，他知道她会和凤灼一样质问自己，质问自己她的菜为什么不合格。&ldo;你是理解了这话的意思，可是我的目的是做一道菜，你的菜虽然达到了我的意思，不过，不好吃，徐公子说的很对，那八味，你只有一味麻达到了，所以是不合格的。&rdo;