千千文学网

第42章（第1页）

无奈之下只好把菜谱给了招进来的李大厨。李大厨确实有天赋，他做出来的味道几乎可以媲美孟老爷子。原本以为天香楼终于可以起死回生了，没想到半年前李大厨这小人却被别人撬走了。孟少钧把人告上衙门，最后也只是判对方赔了几个钱而已。那李大厨把天香楼的招牌菜稍微改良了一下，换个名字在玉馔堂卖得风生水起。所以虽然鲁大厨做得半点不差，但最终客人还是被分走了一大半。现在每日饭点也才来那么几桌，而且都还是从孟老爷子那会就在的老顾客。惆怅地缓缓吐出一口忧郁的烟圈后，鲁大厨看到了用围裙兜了一包东西进来的杨树根。“兜了啥玩意儿呀？那么一大包。”“呵呵，鲁大厨。这不家里种了点新鲜蔬菜，我大伯出来赶集，就想着给咱天香楼送点。”“没别的意思，纯粹就是想给大伙尝尝而已。”“这外面还有一大篓呢，晚上大家都拿点回家。”“这我大伯他们还没吃饭，我就想着借咱厨房给炒两个菜，您看行不？”吃人嘴软，拿人手短。人家都说外面还有一大篓菜给大家晚上拿回去了，就借厨房炒两个菜而已，还能不让？“行，去吧，也别只炒两个菜了，给整点肉炒一个。另外那锅里还有米饭，都给你大伯他们整上，没事，算我的。”“好咧，谢谢鲁大厨，谢谢。那我就先进去了啊。”杨树根边兜着菜边弯腰道谢，鲁大厨随意摆摆手，让他赶紧去。杨树根就专门干洗菜切菜这活的，加上刚才在厨房的烧火小子小六子也听到两人的对话了，并主动加入了帮忙的行列，所以三两下就把准备工作做好了。杨树根就按照杨常金讲的做法起锅开做。杨树根做的天香楼签约鲁大厨先是夹起了一块丝瓜。这菜他也是第一次见，入口一嚼，唔~好吃。除了自己做的大酱的咸香，还有这瓜本身的清甜，两者相得益彰。浓郁的酱香包裹着丝瓜柔嫩的质地，入口时先是咸香扑鼻，随后清甜的汁水慢慢渗出，恰好中和了大酱的厚重。加上丝瓜本身特有的清香，让这道菜在舌尖上绽放出了层次更丰富的滋味。“鲁大厨，怎样？还可以不？”杨树根端着盘子紧张地问道。此时鲁大厨才从美味中清醒过来，连连点头，“嗯嗯嗯，可以，非常可以，你这是什么菜？和我这大酱真是太般配了。”“这个叫丝瓜。”“丝瓜，可以，可以。其他这些，你赶紧炒一炒，我帮你都尝尝。”“好咧，大厨您稍等，我马上好。”杨树根觉得这一波稳了，连忙快速把剩下几个菜做了。随着几个菜的出锅，鲁大厨的眼睛是越来越亮。把筷子放下后，他拍了拍杨树根的肩膀，意味深长地说道：“树根呀，其实你大伯他们今天过来也不仅仅是给你送菜的吧？”杨树根挠挠后脑勺，一脸不好意思地说道：“呵呵，就知道瞒不过大厨您的法眼，。”“这不我看咱天香楼最近的生意也没啥起色，加上家里的菜确实也好吃，就想给引荐引荐。”“我也知道咱们已经有固定的菜农了，也就不好直说，只能想办法让您先帮忙尝尝。”这说法也没错，确实，酒楼最关键的是大厨的功夫，瓜菜这些收谁的不是收。如果没有什么特别的，酒楼也不可能无端端地和以前合作得好好的菜农终止合作的，所以杨树根这做法也无可厚非。“行，我知道了，你单独拨一份出来。”鲁大厨说完又转头对坐在灶前的小六子说道：“小六子，你去孟府把东家请过来一趟。”