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8第08章夜市（第4页）

张迎春说：“煮个排骨汤，琳姐，你拿个汤碗给我，我煮多了，吃不完，你盛一碗去，晚上加个菜。”

韩琳笑笑：“不用了，这怎么好意思。”

“没事儿。”张迎春说，“希希喜欢喝的，我真煮多了，你看，好大一锅呢。”

韩琳没再推辞，张迎春盛了一大碗给她，又做了一份家常豆腐，提着保温罐赶去医院。

令人欣慰的是，经过一天用药、休养，来隽以总算退烧了，胃口变得更好，他喝了一大碗汤，还啃了好几块排骨，吃得满嘴油光。

张迎春记得中午来医院时，来隽以无所事事的样子，这次过来，特地给他带了几份前几天的《仁水晚报》解闷，是从吕叔那儿顺来的。

来隽以总算有事做了，洗脸刷牙后靠在病床上，用左手大拇指和小拇指相互配合，惬意地展开了报纸。

张迎春收拾好东西，看着他：“那我走喽，你自己可以的吧？”

“可以可以，你回去吧。”来隽以依旧顶着那张猪头脸，对她微笑，“张迎春，明天见。”

——

天黑了，张迎春回到庆景街，停下自行车后，她走到院子角落，掀开了一块防雨布。

防雨布下是一辆三轮车，车上摆着一堆物品，包括一个煤气罐、一把收起来的大遮阳伞、一张折叠桌、一摞红色塑料凳……还有一堆锅碗瓢盆，这是张迎春摆摊时的家当，而食材都在她的房间里。

前天晚上，把车停在这儿时，张迎春以为自己永远不会回来了，但她还是把东西收拾得干净整洁，并好好地覆上了防雨布。

她抬手摸上那张折叠桌，轻轻地叹了口气。

晚上八点半，张迎春骑着三轮车来到仁星夜市街。

这条街有两百多米长，是政府搞出来的正规夜市街，下午四点过后会支起各种小摊，卖什么的都有，而移动摊贩则在街头街尾做生意，大家平时都有相对固定的位置，张迎春这天来晚了，只能见缝插针地找地方停下。

周围几个相熟的摊贩面色都不太自然，偷偷地看着她，卖炸臭豆腐的杨姐代表大家出面，小心翼翼地问：“小张，你这两天……没事吧？”

张迎春跳下车，说：“没事啊，我能有什么事？”

杨姐呵呵笑：“没事就好，这不是……你昨天没来么，我们都在担心，怕你以后不来了。”

“昨天家里有点事，耽误了。”张迎春撑起大伞，支好桌子，又挂起灯泡，手脚麻利地做着开张准备。

杨姐见她精神状态还不错，放心了些，大着胆子说：“小张，你是个好姑娘，以后肯定能遇见好姻缘，就前天晚上那种狗男人，丢了就丢了，咱不稀罕。”

张迎春说：“杨姐，我和他本来就没什么的。”

“没什么最好。”杨姐说，“昨天有你的老客跑空了，没找着你，还来问我了呢。”

张迎春：“是吗？没事儿，我也是难得休息一天。”

她扎着低马尾，穿一身黑衣黑裤，脸戴口罩，手戴袖套，把食材、炒锅和调料罐一一摆好。

张迎春做的夜宵生意很简单，一共就三四样，炒面，炒米线，炒年糕，有时候准备充分还会有炒饭。配料是鸡蛋、包菜、胡萝卜丝、豆芽、香菇、火腿肠和里脊肉，清炒两元一份，加鸡蛋炒两块五，加火腿肠或里脊肉就要再加五毛。

她不敢备太多食材，也不敢做更多种类，这是四年摆摊积累下来的经验。经历过数次失败，现在的张迎春已经很懂得一年四季的生意该怎么做，明白如何将食材损耗降到最小，也清楚地知道顾客们的口味。

她有许多老顾客，就好她做的这一碗炒面、炒米线，因为分量足，用料新鲜，卫生措施做得不错，价格还比街边店便宜五毛钱，最关键的是，味道相当好。

刚做好准备，就有顾客上门了，是个小年轻：“老板，来两份炒米线，一份不放豆芽，加鸡蛋和火腿肠，另一份就鸡蛋炒。”

“好嘞，一共五块五。”

张迎春收钱找零，支起油锅，开始干活。