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第229章（第1页）

许杏叫同喜他们去?安置休息，自己?和长青带着几块甘蔗就去?了厨房。

甘蔗榨糖的基本工艺并不十分复杂，主要就是甘蔗的清洗、切割压榨、过滤清洁、熬制成糖、冷却等几步，当然工业加工的话要考虑能?耗、生产效率、去?除杂质、脱色等等项目，远不是这样过家家一般，不过现在演示给长青看却是足够了。

“我?现在用的法子跟我?加工红薯差不多，不过要是作坊的话，还是要专门请人打制压榨的机器才好。”许杏一边干着手上的活一边跟长青说，“不然浪费人力不说，也浪费原料，压榨不尽的话很可惜的。”

长青认真的盯着许杏的动作，少年?时的许多回忆也浮上心头，他的目光也越来越柔和。

等到她把棕色的糖汁端到长青面前的时候，手已经十分酸痛了。她笑着让长青看：“好在你方才还帮了我?一些，不然我?真的要抬不起手了。你看，这就是糖浆。”

长青用她递过来的小勺盛了一点尝过，一边洗勺子一边问：“是不是只要用火熬制，把水蒸干就好了？”

“正是正是。”许杏开火熬糖，一边盯着火候一边说，“这样出来的就是咱们平常人家用的红糖了，白糖也可以?做，不过要加些工艺才行?，成本肯定也高。”

等到成品出来，长青却先大?致计算了一下成本，算完才露出个笑来：“看来此物极好，制糖一事?大?有可为！”

第118章意外发现

许杏只是一门心思琢磨甘蔗榨糖的工艺，还没来得及计算成本收益这些，没想?到长青一边看?一边就已经算了个大概。

“嗯，如果是作坊生产的话，用大铡刀之类的工具切割，再有个压榨的东西，出?汁应该快许多，损耗也会大幅度减少。你看我碾的这个，渣滓里?还有好些糖呢，用好的家什?能避免浪费的，那样利润自然也就高?了?。”许杏也仔细估计了一下?，不由得振奋起来，“最要紧的是，糖卖得贵啊！”

长青已经消化了这个信息，脸上看?不出?多少兴奋之?意，只是微笑着看?许杏，看?她完成了?，就动手帮她收拾东西。

许杏端着盛糖的大碗跟长青一块儿回房。她虽然动作挺快的，可是糖的凝固冷却还是需要时间的，她也不好一直在人家的厨房里待着。长青看?她没别的要拿了?，就伸手把大碗接过来，两只手捧着，倒是万无一失。

“不用这般紧张啊，又不重。”许杏看?他珍而重之?的样子，哑然失笑。

长青却道：“此物非同寻常，意义?非凡，自然要小心些。”

许杏见他如此，也不再留一手，而是凑到他身边，小声道：“你别忘了?，我刚才跟你说了?，我晓得怎么脱色，能把它们熬成雪白的糖，那可是更贵的呢。”

“知道你能干。”长青想?要揉揉她的头发，却顾着手中的碗，只好作罢。

这个糖浆凝成糖块是毫无?悬念的了?，到了?掌灯的时候，许杏用勺子刮了?刮，就得到了?粗粒的红糖，拈一点尝尝，味道很是不错，甚至比杂货铺子里?买来的更好些。

同喜也尝了?，道：“夫人，这个味儿好，咱们在外头买的红糖经常有股子土腥气，这个就没有。”

因为得到了?这个，许杏晚上睡觉都格外香甜。一夜酣梦，第?二天再上马车的时候明显比头一天精神。她是这么跟长青说的：“你的公事要你烦心，我可是光有这个就够了?。”长青摇头失笑。

现在再往车外头看?的时候，许杏就开始留意路边的田里?有没有甘蔗、哪些地方可以盖作坊这些事情?了?。长青也不打扰她，自己看?着窗外的道路和田地，想?着公事。

渐渐的马车就开始颠簸起来，行?驶的速度也变慢了?许多。张彪的声音在马车外响起：“大人，咱们刚刚过了?景江地界，此地地势颇高?，咱们在上坡，故此走得慢些。”

“唔，这个坡上去之?后?就寻个地方歇息一下?，马也累了?。”长青道，“到了?景江我们去县城投宿。”

张彪应了?一声。

许杏过了?一会儿才发觉马车走得慢了?，便笑道：“要不是觉得口渴了?，我还在琢磨制糖的事儿呢，方才你们说什?么了?吗？”

“没什?么要紧的，在说今晚去景江县城住下?。”长青提着茶壶给许杏倒茶，却发现没有水了?。

许杏瞧见，就叹口气：“唉，看?来还是得多挣钱，回头换个更大些的马车，就能在马车上备上水，烧上炉子了?。”

“家里?的马车花了?我一百两呢，还比不上你这衙门里?的车。可是你看?，就这也还不够舒服。”许杏把半盏茶喝光，又叹口气。