…
然后二小姐就开始了她那一大堆专业术语,光是听着都让许舟有些晕头转向。
“标准反向球化中海藻酸钠溶液浓度应为百分之零点五到百分之一,这样的话外边的额薄膜才不容易破。”
“还有,用搅拌棒是没办法完全溶解海藻酸钠的,会形成结块和不均匀溶液,影响球化效果。”
“要先用清水加入海藻酸钠,这个海藻酸钠是…”
等等。
许舟听得有点难绷。
越是听,满脑子就都是这个溶液,那个溶液。
忍不住灵魂发问:“这么多溶液……弄出来的汤,还能吃吗?”
这不全是科技啊。
一口下去全科技。
…
二小姐瞬间气鼓鼓,不敢置信:“你在质疑分子料理!”
“我没有,我不是,别瞎说。”
许舟摆手:“我只是正常的询问和好奇。”
“你竟然叫它溶液!我觉得你这两个字听起来很嫌弃!”
“……不是溶液是什么?你自己说的么,海藻溶液。”
“是科学!”
二小姐强调:“还有,它不叫海藻溶液,叫海藻酸钠。”
说完后,看着许舟带着迷茫的眼神,忍不住开始生气,声音高了八度。
“我刚刚说的,你一句都没记住?”
“哈,那也不全是。”
许舟尽管记性好,可是问题这么多溶液,听起来太容易走神了。
听完一遍,根本没往脑子里去。
…
二小姐显然也看出来了。
她气坏了。
哼!
这什么意思?
到了她们那就是厨神,在我这一学分子料理了就走神!
难道是我的教学方式有问题吗?不可能啊!
她叉腰,气呼呼的瞪过来:“那你说,你哪没懂?”
“……”