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第331章（第1页）
第331章
他也没废话，伸手从箱子里抓出一条还在活蹦乱跳的鲜鱼。
“啪”的一声，鱼被按在了案板上。
下一秒，寒光乍起。
陈若君甚至没看清沈耀飞是什么时候摸出的刀。
那把略显厚重的菜刀，在沈耀飞手中仿佛变成了一片轻盈的羽毛。
刀锋贴着鱼皮游走，如同庖丁解牛，行云流水，没有丝毫的迟滞。
去鳞、开膛、剔骨，所有的动作一气呵成。
整条鱼被拆解开来，鱼骨被完整剔出，鱼肉却连皮带肉完好无损，甚至连那一层薄薄的粘膜都没有划破。
最恐怖的是，案板上除了必须剔除的内脏，竟然没有什么多余的血水。
陈若君看得眼珠子都快瞪出来了，嘴巴张得能塞进一颗鹅蛋。
“这。。。。。。这怎么可能。。。。。。”
“我当年为了学艺，走南闯北，跟鲁菜的大师切磋过，也去粤菜那边交流过。”
“什么样的刀工我没见过？”
“可这种。。。。。。这种简直就是神乎其技啊！”
正在跟手里那片鱼肉死磕的刘池林，听了这话，忍不住翻了个大大的白眼。
“少见多怪。”
“既然叫无骨鱼，最考验的自然就是刀工。”
“要是随便划拉两下就能成，那还能叫失传的神菜吗？你说呢？”
说话间，沈耀飞已经把处理好的鱼肉扔进了一旁的净水盆里。
“好了，看明白了吗？”
陈若君这才如梦初醒，慌忙点头，眼神中已是五体投地的佩服。
