他猛地想起什么,转身几步跨到灶台边,一把掀开了炖煮高汤的大桶盖子。
热气升腾,香味虽然浓郁,但汤色还差了些火候。
“唉。。。。。。果然还没好。”
陈若君有些失望地放下盖子,这高汤可是那道菜的灵魂,急不得。
而另一边,沈耀飞已经转过身,继续对着刘池林刚才那几刀的瑕疵进行复盘指导。
“刚才第三刀慢了。”
“力度不够,导致鱼片边缘有毛刺,口感会打折扣。”
陈若君赶紧凑过去,也不敢插话,就举着正在直播的手机,老老实实地在旁边旁听。
他却不知道,此时此刻,他的直播间早就炸了锅。
原本只是围观看热闹的吃货网友们,突然发现弹幕里混进来了一群画风清奇的大佬。
这些人的ID前缀,不是“某某饭店行政总厨”,就是“某某烹饪协会理事”。
就在刚才沈耀飞展示刀工的那一分钟里,整个淮扬菜系,乃至其他各大菜系的厨师圈子,都震动了。
“我是金陵饭店的王厨,这刀工。。。。。。我服了。”
“这手腕的控制力,没个五十年功底根本练不出来,这年轻人打娘胎里就开始练刀吗?”
“虽然没尝到那道鲟鳇拌的味道,但就冲这一手出神入化的刀工,这菜绝对差不了!”
当然,弹幕里也夹杂着一些质疑的声音。
“吹得这么神,真的是复刻出了失传菜谱?不会是剧本吧?”
“就是啊,看着挺花哨,味道真有那么玄乎?”
这条弹幕刚发出来,立马就被无数懂行的业内人士给喷成了筛子。
“楼上的瞎啊?你看看那认真学习的老头是谁!”
“那是刘池林!刘老爷子!淮扬菜泰斗级的人物!”