包包子的时候,冯诚更是可以精准捏出三十六个褶,最后收口是漂亮的鲤鱼嘴。
当冯诚包出第一个包子,爷爷奶奶和小姑父全都惊呆了。
这包子白白胖胖,看著就让人喜欢的不行。
奶奶:“哦呦这样漂亮的包子,阿娘可,可包不出来啊。”
冯诚:“没关係阿娘,你们按照你们的方式包,不用学我的。”
虽然冯诚这么说了,不过奶奶还是儘量跟著学习了一下。
冯诚看了也不得不承认,奶奶动手能力是挺强,包了几个过后竟然还真能包的有模有样,几乎是跟自己包的差不多。
注意到大孙子惊讶眼神,刘淑萍故意向他露出俏皮得意笑容。
“怎么样?阿娘学的还不错吧?”
冯诚点头:“阿娘真厉害,这么快就能学会。”
爷爷马上帮忙解释:“你不知道,当年你阿娘跟我去支援建设的时候,就是负责我们当时的伙食,所以做菜的手艺你阿娘还是有的。”
刘淑萍:“那时候我们条件哪有现在好,也就逢年过节的时候才能包个包子,更多时候就是煮个麵条。”
冯诚:“阿娘阿爷你们也是为祖国奉献了半生呢。”
爷爷奶奶没有刻意標榜自己,回忆过去的艰苦,他们其实也並不会有太多抱怨。
不过经歷过那些磨难,確实也让爷爷奶奶对生活態度更加平和。
这边冯诚和爷爷奶奶温情包包子。
那边陶伟已经面临了巨大考验。
他把肉丝切好,还切了青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝。
全部都切配好了,陶伟是按照自己学厨的步骤,先对肉丝进行醃製,然后调好一个碗汁。
自认为一切都准备妥当,陶伟准备要开始炒肉丝了。
热锅凉油,陶伟站在锅边就准备下肉丝。
冯诚走过来伸手把他拦下来。
“不要急著下肉丝,你应该先把锅润一下,这样下肉丝才能不粘的。”
然后冯诚认真教陶伟应该怎么去润锅。
一遍一遍向锅里加入油,慢慢隨著油温升高把锅內用油走一遍。
直到锅內表面上仿佛蒙上了一层油。
这个时候冯诚才让开,让陶伟继续去做。
陶伟倒也算是认真,先把肉丝炒变色盛出去,再把各种配菜下锅煸炒,然后把肉丝倒回锅里,把碗汁淋入锅中,迅速大火收汁后出锅。
厨房里冯诚爷爷奶奶和小姑父见状,还一起给陶伟拍手叫好。
陶伟瞬间有了极大的信心。