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第130章 脱骨的功夫第一更求订阅（第4页）

他需要把鸭子和鸽子分別脱骨。

要保证鸭子和鸽子的皮肉完整，为的是之后可以灌入馅料。

甚至冯诚还专门给一只三黄鸡也进行脱骨。

这些过程里，厨房爷爷奶奶和小姑父在一旁看著。

他们连大气都不敢出，生怕有一点动静影响到冯诚。

再看冯诚手上一把小刀，慢慢一点一点的进行脱骨。

每一刀都要精准，体现出冯诚对骨头关节的了解。

这种脱骨的技法，冯诚前世也经过了很长时间的练习。

这一世，对只有16岁的自己，其实还是不小的挑战。

毕竟现在这副身体没有进行过脱骨。

不过凭藉前世记忆，冯诚慢慢摸索著一点一点进行。

靠前世记忆，他还是能够精確知道下刀位置。

经过一番小心翼翼的刮骨，冯诚首先把一只家养的鸭子脱骨。

当冯诚快要完成第二只家鸭脱骨的时候，洗了澡的陶伟已经回来。

他一脸清爽的走进餐馆，来到厨房里刚准备张口喊一声。

被陈振华伸手一把拉到一边，並且捂住他的嘴。

陶伟不解地惊讶看向陈振华。

等到陈振华向冯诚那边指了指，陶伟定睛看去顿时两眼瞪圆了。

因为陶伟也觉得不可思议，完全没想到冯诚还有这样一手。

整个下午，厨房里大家就看著冯诚，把鸡、鸭、鸽子都分別脱骨。

甚至最后冯诚还把两只猪蹄给脱骨了。

陶伟等冯诚完成后，终於是忍不住开口。

“主厨你，你竟然还会这样的技巧吗？”

爷爷奶奶和小姑父也是满脸不可思议。

此时，冯诚才突然意识到，他光想著要给港城大老板和他们的私厨好好亮一手，忘记脱骨的功夫好像是有些不好解释？

思来想去，冯诚只能向家里人解释。

“这些我也是在菜谱上看到的，以前自己半夜的时候试过，今天因为要让那些港城大老板的私厨服气，所以就想要尝试著做做。”

被冯诚这样解释，虽然全家人和餐馆里服务生以及陶伟都觉得解释不通？

但大家又觉得好像也找不到其他的理由去解释。

最后爷爷也没有追问，反倒是转移了一下话题。

“你这些到底是要做什么菜？”

冯诚这才开始给大家解释这些脱骨的鸡、鸭、鸽子、猪蹄都要做什么菜？

“鸡我准备做一个布袋鸡，搭配上清鸡汤，算是一道汤，野鸭、家鸭和鸽子做一个三套鸭，也算是一道汤菜，这些鸽子准备做脆皮鸽吞翅，还有一只鸭子准备做八宝葫芦鸭。

最后这两个脱骨的猪蹄，我是准备要用猪蹄仿製出熊掌的样子，做一个仿百花熊掌。”

听完冯诚的这些菜名，又是把全都挤在厨房里眾人都说的目瞪口呆。

这些菜大家有些是听都没有听过，有些难以想像应该是什么样？

在大家一阵目瞪口呆愣神后，还是陶伟先回过神来。

“好，真好，主厨你这些菜，我相信一定会让那些港城大老板，还有港城的名厨大吃一惊的。”

接著其他人也都笑呵呵给冯诚鼓掌，都认为今晚冯诚一定会用厨艺，惊艷到所有人。