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第36章 听说沈家酒坊能酿极纯的头道烧（第2页）

所以这批酒，她必须交出来。而且，要交得漂亮。

“二叔。”

沈琼琚转过头，眼神坚定，“加人加工钱，加灶。日夜轮换，人歇灶不歇。”

“三天后，我要让那三百斤『头道烧，一滴不少地摆在门口。”

沈怀德看著侄女那篤定的语气，原本想说的“不可能”三个字，硬生生咽了回去。

他狠狠咬了咬牙：“行！老子这把老骨头豁出去了！拼了！”

。

夜幕降临，沈家酒坊却灯火通明。

新砌的几口大灶里，炉火烧得正旺，映红了半边天。

巨大的木甑上冒著腾腾的热气，白雾繚绕，整个院子里充满了浓郁的米香和酒香。

沈琼琚没有回家，就在酒坊的一间偏房里住了下来。

她换了一身利落的粗布短打，头髮只用一根木簪挽起，袖子高高挽起，露出两截欺霜赛雪的小臂。

虽然分了工，但她並没有只动嘴皮子。

她在巡视。

“王婶，这锅米有点夹生，火太急了。”她掀开锅盖看了一眼，立刻指出了问题。

王婶一摸脑门，一脸羞愧：“哎哟，光顾著赶时间了，我这就撤两根柴火！”

“李叔，封泥的时候要掺点切碎的稻草，不然干了容易裂缝，酒气跑了，这酒就没魂了。”她蹲在李老三身边，甚至亲手抓了一把泥示范。

李老三看著大小姐那双原本应该抚琴绣花的手，此刻沾满了黄泥，心里那叫一个震撼，手上的活儿更细致了。

工人们原本以为这大小姐就是来瞎指挥的，也就是三分钟热度。

可看著她一直忙活到后半夜，还没喊一声累，甚至比他们这些干惯了粗活的人还精神，一个个心里的轻视早就飞到了九霄云外，取而代之的是敬佩。

这沈家大小姐，是真懂行，也是真能吃苦。

丑时三刻，第一锅酒糟发酵好了。

沈怀德亲自操刀，准备蒸馏。

这是最关键的一步。

巨大的天锅扣在酒甑上，冷水注入天锅，蒸汽遇冷凝结成酒液，顺著竹管缓缓流出。

所有人都屏住了呼吸，盯著那根细细的竹管。

“滴答。”

第一滴酒液，清亮如水，落入白瓷坛中。