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第941章 教大家做奶油蛋糕（第1页）

腊月二十九，刚吃过早饭。老村长就领着村里每家每户的主事人，浩浩荡荡来到陈阳院子里，人人手里都端着大盆。陈阳走上前，掀开院子里两口大缸的盖子，缸里是满满当当调好的饺子馅。“这都是拌好味的，回去不用再放调料了。”陈阳说道。老村长点点头，便开始按着户数给众人分馅。三十多户人家，一人端走一大盆，转眼就把两口大缸的饺子馅分了个精光。没多久，哈斯木大叔提着一个木桶来了，桶里装着满满当当的鲜牛奶，巴图和热依古丽跟在他身后。陈阳迎上去笑着道谢：“谢谢哈斯木大叔！”哈斯木大叔摆了摆手，爽朗道：“你要做啥用？这牛奶，你想要多少，咱们就有多少。”“我要做蛋糕用。”陈阳答道，又转头看向巴图和热依古丽，“你俩别回去了，跟着我学做个新糕点——奶油蛋糕。”两人眼睛一亮，忙不迭点头答应。哈斯木大叔笑着说：“那我先回了。”“行，等做好了，让他俩给你送过去尝尝。”陈阳应道。赵秀英、赵春杏、钱小梅、孙晓莲和甜甜都围了过来，眼巴巴盯着陈阳忙活。陈阳先把牛奶倒进锅里，小火慢慢熬煮，撇去浮沫，再加入白糖，熬到牛奶浓稠，盛出来放凉做成炼乳。又取了一部分鲜牛奶，用纱布反复过滤，倒入容器中静置，析出细腻的奶油。接着，他把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分离，蛋黄里加白糖、炼乳和面粉，搅成细腻的面糊；蛋清则顺着一个方向打发，直到打成蓬松的奶白色，再和蛋黄糊混合均匀。调好的面糊倒进模具，上锅蒸透，没多久，蓬松暄软的蛋糕坯就出锅了，满屋子飘着甜香。陈阳把放凉的奶油均匀抹在蛋糕表面，又撒上些碾碎的干果碎。一块奶油蛋糕切开，暄软的蛋糕夹着绵密的奶油，看着就让人馋。甜甜踮着脚先尝了一口，眼睛瞬间弯成月牙，几女和巴图、热依古丽也纷纷拿起尝鲜，边吃边赞：“太好吃了！”陈阳笑着开口：“这叫生日蛋糕，以后你们过生日，都能自己做来吃。”他又教大家点蜡烛、许愿、吹蜡烛的规矩，众人听得眼睛发亮。等讲完，大家就照着步骤自己动手学做，陈阳在一旁来回指点。刚开始，大家手法生疏，做出来的蛋糕要么奶油抹得歪歪扭扭，要么干果碎撒得乱七八糟，模样实在算不上好看。可练了三四个小时后，众人渐渐摸透了门道，一个个都能做出像模像样的奶油蛋糕了。巴图和热依古丽挑了自己最满意的作品，小心翼翼地捧着，兴高采烈地回家给家人尝鲜。陈阳转头喊住赵春杏、钱小梅和孙晓莲：“你们把剩下的这些蛋糕分一分，给村里的孩子们送去，老人也能尝两口，就是别让他们吃太多，奶油腻得很。”三人高兴地应下，立马动手分装起来。吃过蛋糕，赵秀英就带着甜甜包起了馄饨。陈阳则在灶台边忙活午饭，一道松鼠桂鱼炸得金黄酥脆，一道清蒸海鲈鱼鲜味儿十足，又把白菜、粉条、素丸子和肉片倒进大锅炖煮。等锅里的水烧开，他把包好的馄饨下进去，翻滚的热气裹着香飘满厨房。正忙活时，赵春杏三人拎着空盆回来了。众人一起把饭菜端进正屋，摆了满满一桌子。陈阳笑着提议：“要不要喝点？我这儿有甜酒。”几人好奇追问，陈阳解释：“就是米酒，加热了喝，过年就得有点年味。”他转身去热了一壶甜米酒，给每人都倒了一茶缸。甜甜眼巴巴地看着，陈阳揉了揉她的头：“怎么能忘了你。”说着就给她冲了一杯热牛奶，又加了勺白糖。众人举杯碰在一起，齐声说着新年快乐，美滋滋地吃起了这顿丰盛的午餐。下午，陈阳正陪着甜甜在院里放小炮。村里的孩子们呼啦啦跑过来，围在两人身边看热闹。陈阳笑着进屋，给每个孩子都发了一小挂鞭炮，打趣道：“压岁钱我可不给了啊，不过你们明天给我拜年可不能少。”孩子们嘻嘻哈哈地应着，攥着鞭炮就跑开了，院子外很快传来噼里啪啦的脆响。没一会儿，张磊和吴小海溜达过来，张口就问：“东西呢？”“在杂物间，自己拿。”陈阳扬了扬下巴，“一人只能拿两个灯笼，记得把红蜡烛带上。”两人应了声“行”，转身钻进杂物间。等他们拎着灯笼和蜡烛告辞离开，陈阳又蹲下身，陪着甜甜继续在院子里放小炮，清脆的声响此起彼伏。赵秀英、赵春杏、钱小梅和孙晓莲都聚在正屋里忙活，有的包饺子，有的包馄饨，还有的搓汤圆。到下午四点，厨房的案板上已经堆得满满当当，全是包好的饺子、馄饨和汤圆。陈阳看着她们，笑着问：“春杏、小梅、小莲，你们都不回家过年啊？就等着我叔他们上门催吗？”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！孙晓莲先开口：“我爹娘同意我在你家过年。”赵春杏和钱小梅对视一眼，摇头道：“我俩得回去，不回去家里该念叨了。”“行。”陈阳点头，“那你们去把柜子里的松子装些带回去。”两人开心地应下，各装了一布袋松子，跟众人道别后回家了。陈阳转头看向孙晓莲，她正低着头，脸上带着几分羞涩。陈阳瞬间明白了，估摸着这丫头的爹娘，早就惦记着自己了。年夜饭办得格外丰盛。天冷得厉害，陈阳直接支起两个炉子，各架上一口铜盆火锅。一个锅里红彤彤的，是麻辣汤底；另一个则是奶白的大骨菌菇汤，鲜味儿直往鼻子里钻。麻辣锅里下了羊肉片、牛肉片、脆骨、丸子，还有香菇、蘑菇、土豆片、藕片、粉条和青菜；菌菇锅里除了这些，还添了肥美的螃蟹、鲜甜的大虾和甜玉米，咕嘟咕嘟地冒着热气。正屋摆了两张桌子，一张放着两口火锅，另一张则满满当当码着备用的食材，看得人眼花缭乱。陈阳烫热了甜米酒，给甜甜单独准备了一杯加了糖的热牛奶。几人围坐在一起，举杯说着新年快乐，边涮着火锅边吃，热热闹闹的，满屋子都是烟火气和欢声笑语。吃过年夜饭，暖意还留在胃里，陈阳便领着赵秀英、甜甜和孙晓莲，一起往村里的大食堂走去。陈阳到达时，看见整个大屋里挤得满满当当都是人。他笑着扬声：“大家都没到齐呢，那我先来段单口相声，给大家伙添个乐子！”话音刚落，满屋子立即响起雷鸣般的掌声，叫好声此起彼伏。陈阳清了清嗓子，走到屋子中央，拱手作揖：“今儿个年夜晚，咱们全村聚一块儿守岁，我给大伙说段老辈儿传下来的《庄稼人过年》。”他说的是村里老把式忙活一年备年货的趣事——张大爷攒了一冬的鸡蛋，腊月二十八揣怀里赶集，生怕磕着碰着，结果遇上邻村小子打闹，吓得他一激灵，鸡蛋没碎，倒把棉袄兜里的花生撒了一地；李大妈蒸年糕贪多放红糖，甜得发齁，自家娃啃一口直咧嘴，转头把年糕分给院里小鸡，小鸡啄得欢，愣是把食盆啄出个小坑。陈阳说得绘声绘色，时而学张大爷的憨态，时而模仿李大妈的念叨，全是庄稼人身边的事儿。满屋子人听得哈哈大笑，孩子们拍着巴掌喊“再来一段”，连角落里的老人都捋着胡子，笑得眼角的皱纹都舒展开了。一段说完，陈阳再次拱手，屋里的掌声和叫好声差点掀翻屋顶。老村长领着他三个儿子，还有一群孙子孙女走进来，跟着众人鼓掌叫好：“陈小子，再来一个！”陈阳笑着应下：“行，那我给大伙露一手口技！”他往屋子中央一站，先是学几声清脆的鸟鸣，叽叽喳喳的，听得人仿佛瞧见枝头蹦跳的麻雀；接着又模仿老母鸡带着小鸡仔觅食的咯咯声，连小鸡仔叽叽啾啾的细声都学得惟妙惟肖。众人正听得入神，他忽然换了调子，嘴里响起“啪”的一声脆响，正是民兵训练时的步枪单发声响，干脆利落；紧接着又是一阵“哒哒哒”的连响，像极了机枪点射的节奏，惹得满场汉子们齐声叫好。随后他又学了锄头撞击石头的闷响、风穿过门缝的呜呜声，还有过年时小炮仗“噼里啪啦”的炸响，一声比一声逼真。最后，他压低嗓音，模仿起村里大喇叭广播的腔调，字正腔圆地喊了句“社员同志们，新春愉快”，瞬间把全场的气氛推向了高潮。满屋子掌声雷动，连孩子们都蹦着喊：“太像了！太像了！”：（）快穿：劳资拆了三千世界