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第九十七章 旧货市场淘来的宝贝孙强拍板（第2页）

孙强耐心地解释了安全规程，谭向前更是亲自示范戴上围裙操作了一遍。

“看，只要按照规矩来，它就是个听话的铁疙瘩，能替咱们省大力气！”

最让人头疼的是包装组的称重。

用秤杆称重全凭经验。有的妇女手一抖就多装了几钱；有的为了省材料就少装了几分。

“不能凭感觉！”陈佳妮严肃地说。

她没有批评她们，而是连夜制作了一批“操作流程图”图文并茂地贴在车间的墙上。

“称重时，秤砣必须对齐这条红线！多一点顾客吃亏；少一点咱们亏本。咱们要做到童叟无欺！”

陈佳妮还想出了一个绝妙的主意。

她找木匠制作了一个标准称重的“模具”。

“以后山楂糕切片后先放进这个模具里压实，这样每一块的形状和重量就都能保持一致了！”

这个方法一出来，包装的速度和准确度立刻提升了一大截。

妇女们的热情被彻底点燃了。

她们不再是单纯的家庭主妇，她们是工人，是靠山屯集体经济的一份子。

每天清晨，新厂房里机器声轰鸣，妇女们的谈笑声、歌声交织在一起，给沉寂的村庄带来了前所未有的活力。

“现在每天都盼着去厂里干活！”

“在厂里大家一起说说笑笑，比一个人在家闷着强多了！”

李凤霞穿着干净的蓝色工作服在车间里巡视，她感觉自己肩上的担子很重，但心里却充满了骄傲。

靠山屯，真的不一样了。

经过近一个月的准备和培训，靠山屯食品加工厂终于迎来了第一次正式试产。

目标：五十斤山楂糕。

所有的原料都经过精心挑选，清洗组的妇女们小心翼翼地把每一颗山楂去蒂筛选。

加工组的妇女们围在电动搅拌机旁，孙强亲自坐镇指挥调整火候和时间。

熬制过程异常顺利，山楂酱散发出浓郁的果香和甜味，弥漫了整个车间。

当第一锅山楂酱被倒入模具冷却切片然后送入包装组时，所有人都屏住了呼吸。

李凤霞亲自拿着那块山楂糕检查着。

“快看！跟咱们以前做出来的就是不一样！”

机器切出来的山楂糕棱角分明大小一致，比以前手工切的规整多了。

陈佳妮和谭向前站在一旁看着成果。

“包装！”陈佳妮提醒。

包装组的妇女们迅速行动，牛皮纸袋、蜡纸内衬，然后是热压封口机“咔嚓”一声，完美的封口完成。

第一箱山楂糕带着全新的、精美的包装被整齐地码放在了仓库的架子上。

然而，兴奋只持续了不到一个小时。

当谭向前拿起一块山楂糕掰开放进嘴里时，他的眉头微微皱了起来。

“老孙，你尝尝这个。”

孙强拿过一块细细咀嚼，脸色也沉了下来。

“口感……有点硬。”

山楂糕的口感应该是软糯Q弹，带着山楂特有的酸甜。但这一批明显偏硬，嚼起来有些费劲。

马国良也尝了一口不解地说：“味道是够了，就是嚼着不得劲。城里人会不会不喜欢？”

谭向前把山楂糕放在桌上，沉声问道：“老孙，蒸制时间是多少？”