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■ 冬季宜吃黑色食品（第1页）

■冬季宜吃黑色食品

黑色食品具有补肝益肾、促进新陈代谢、抗御寒冷等多种功效，主要包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、黑桑葚、海带、紫菜、乌鸡、乌贼鱼、甲鱼、乌龟等。

黑米可健脾和胃、益中补虚；黑豆、黑芝麻能降低胆固醇，维护血液循环；黑木耳可改善贫血和怕冷症状，降低血液粘稠度，预防脑血栓和心肌梗死；海带、紫菜含有丰富的褐藻胶、碘、钙等成分，有助于软化血管，促进甲状腺素的合成与分泌，提高机体抗寒能力。

因此，冬季常吃这些具有补肝益肾功效的黑色食品，对于那些阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童十分有益，可增强他们的抗寒能力。