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第642章 能让人诚实面对内心的银河面(第4页)

往外边一看,还能看到红毯和婚宴现场。

许舟在这里逛了一下,就看到了外边小孩厨师高兴的走了进来:“小舟师傅!哈哈!你来啦!”

“我就知道你会来!”

他如今已经习惯了许舟时不时的过来找他,十分自然叽里呱啦的开始跟他讲述着最近遇到的事。

在提到银河面的时候,小孩厨师非常骄傲:“如果料理能够让人面对内心,看到自己的内心,能给人带来幸福,这就是我当厨师的意义!”

“小舟师傅,我给你演示我的银河面!”

小孩厨师开始认真的讲解起了步骤,在揉面的步骤上,也只是稍微讲了一下。

毕竟许舟对于面食这个东西也很是了解。

“第一步,要制做龙须面!”

“这道菜要必须要用到龙须面!只有龙须面才能有那种疑似银河落九天的感觉。”

“若是面太粗了,肯定是没这个感觉的。”

小孩厨师说完之后,就开始说制作过程。

“面粉加少许细盐揉成光滑面团,反复醒发三次,每次醒发一刻钟,让面筋充分舒展。”

“醒好后,用手反复拉制,拉成细如银丝、根根分明、不断不烂的龙须面。”

“口感要滑、韧、软、顺,不能太软,但是又不能没有韧性,但是又得细。”

这个要求一说出来,许舟就大概懂了。

这边的面粉应该要比自己的世界里的面粉要厉害,不然如果到了自己世界里的面粉,顶多只是十三扣还能煮着吃,到了后边更细的,就必须得油炸定型了。

而这个银河面显然不是这样,可你漫画里不是这么做的啊!

你漫画里不是用一个什么刮刀刮的吗?

许是许舟的眼神太直接,小孩厨师眨了眨眼,又想到了什么补充了一句:“本来我是直接用刀刮下来的面,但是后面想到了小舟师傅说的龙须面。”

“所以我就想试试龙须面,后面发现如果用的面粉好,并且特殊处理的话,龙须面好像更合适。”

“……”

特殊处理?

那不就是用内力吗?

许舟也没说什么,在揉龙须面上,他十分熟悉。

醒面。

让面筋充分交联。

在这过程中,一直用内力蕴养这个面团,应该就是这个来自小当家的内力本身就有着能让人感觉到幸福温暖的特质,所以在使用的时候,才会有这样的特效?

许舟心底一直对小当家世界里为什么会有这么多神奇的效果而不解。

但是…

中华小当家后边都烂尾了,这个世界里发生什么事,有多少特殊效果,都很正常吧?

在把面条做出来了之后,就开始继续下一步了。

“好了!”

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