“这个面现在已经很细了,要开始下一步了!”
小孩厨师看着许舟手上十分熟练拉出来的纤细如银丝一般的面,满意的点点头。
“小舟师傅果然很厉害,这个面很细!而且很有韧性!没错!就是这样做!”
“现在要染色了!”
染色也并不是很难。
用的是新鲜墨鱼的墨汁。
“取新鲜墨鱼的墨汁,用细纱布反复过滤三遍!然后去掉杂质,让每一根面条都均匀裹上墨色,这一步其实很简单!”
“最后的高汤和珍珠粉!”
“高汤用新鲜鱼骨、小银鱼、干贝,慢火熬煮两个时辰,汤底要清透如泉水,在做好之后,上边银河的亮色就是珍珠粉了!”
这个时候的整个一碗面都是乌漆嘛黑的。
许舟沉默了一会,心底想着,这个乌漆嘛黑的面,确定用点珍珠粉就能达成效果…
普通珍珠粉洒上去不就是一些沫子吗?
能有啥用?
除非…
…
果然。
当最关键的珍珠粉洒上去的时候,一下子整个面都不一样了。
那珍珠粉就如同会发光一般,在一片漆黑的面中,如同闪烁着的星辰。
当真是如同一片银河。
“!!!”
许舟盯着这个珍珠,忍不住拿过来看了几眼。
“这个珍珠会发光?!”
“……”
小孩厨师疑惑的说:“当然了,珍珠当然会发光啊,你们那边卖的珍珠不会发光吗?”
这理所当然的语气,让许舟惊了。
似乎找到这碗面会有特殊效果的关键性道具了!
一定就是这个特殊的珍珠!
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(本章完)