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第873章 给徒弟激发內力1（第4页）
”
从来没这么无助过。
没有內力之后，要用一把烧红的刀把鱼肉刮成肉糜啊？
哪怕是许舟都觉得有难度。
这何止是有难度啊——
只是靠著这把刀目前来看完全无法完成。
难不成是用手法？
他还是打算自己先试试。
。。
於是。
在小孩厨师敬佩的目光下。
许舟拿著菜刀开始了一次、两次、三次————无数次的尝试。
从一开始的只能刮下来一层油。
到能靠著角度，用菜刀刮下来一些大小不一的鱼肉糜。
直到现在。
尝试了一次又一次之后，靠著蛮力和手速，以及刀锋的弧度，才终於成功了一次。
然而这一次的成功却也依旧需要用內力固定刀面和钢丝的强度。
如果不用內力固定的话，钢丝如果断裂就很容易失败，但至少这一次並不是直接用內力来处理鱼肉，勉强也算是成功了。
“小舟师傅！很厉害！”
“就是这样！”
小孩厨师检查了一下鱼肉糜，而后忍不住惊嘆：“温度控制得正好，鱼肉糜完全烫熟了！”
“鱼肉肉糜的肉质也控制得超级好！”
“完美！”
后续就很简单了。
鱼肉糜、蔬菜、用鯛鱼的鱼皮包裹住炸香。
这些步骤许舟在学完了之后，这道菜也就学会了。
回到备餐间。
果然就看到了这一次食材的价格。
倒是和自己预想中的差不太多。
【野生鯛鱼：在野外野蛮生长的野生鯛鱼，重达八斤，生长在水流湍急的海峡里，真鯛在游动过程中肉质会变得更紧致有弹性，在吞食了许多有灵气的食物之后，鯛鱼本身也有了一丝丝的灵气————】
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【价格：588元斤需要四斤】
【其他食材：笋、香菇、胡萝卜、青椒、酱油、盐、葱、姜、料酒——】
【食材价格：2528元】
