厨师点了点头,又退了出去。
杨莹看着那个厨师的背影,心里有些好奇。
一般的私房馆子,厨师不会主动过来问客人的意见,更不会说食材是今天早上从山里送下来的。
她之前跟黄小明去过不少地方,也见过不少所谓的高端餐厅。
那些地方讲究的是什么?
环境好,服务好,摆盘好看,菜名起得花里胡哨。
但归根结底,都是在做给你看的。
让你觉得自己花的钱值了,让你觉得这个地方很高级。
可眼前这个地方不一样。
它没在让你觉得高级。
它压根不在乎你觉不觉得高级。
第一道菜很快就端上来了。
是一盘看着很普通的凉拌野菜,盛在一个青灰色的粗陶盘子里。
要是搁在外面的餐厅,这种摆盘简直可以说是寒酸。
可送菜的服务员在放下盘子的时候,轻声说道:
“这是今早从海拔三千米的山上采的野生蕨菜,只取最嫩的芽尖,一共就这么多。”
程峰拿起筷子先夹了一筷子,点了点头。
“不错,尝尝,都动筷子。”
刘依菲也跟着尝了一口,笑着说道:
“比上次在京都吃的那家好。”
杨莹跟着夹了一筷子放进嘴里。
她不是美食家,也说不出什么专业的评价。
但这个菜的味道确实跟她之前吃过的所有东西都不一样,清甜的口感是从里到外的,就是食材本身的味道。
杨莹看了一眼黄小明。
黄小明也在吃,脸上看不出什么特别的表情,但杨莹了解他。
他也觉得好吃,但他在控制自己的表情。
第二道菜是一份清蒸鱼。
鱼不大,就巴掌大小的一条,但服务员说这是从某条河里捕的野生石花鱼,一天最多能捕到两三条。
程峰吃得很随意,跟吃家常菜一样。
他甚至一边吃一边跟刘依菲聊天,问她最近有没有什么新戏要接,说话的语气就像在跟自家闺女唠嗑。
杨莹注意到一个细节。
每一道菜上来,服务员都会先给程峰布菜,然后是刘依菲,接着才是其他人。
而且给程峰布菜的时候,服务员的身子是微弯着的,弯的角度不大,但那个姿态很自然,还是一种发自内心的恭敬。