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第93章 周末当牛马（第2页）

小刘推了推鼻樑上的黑框眼镜，有气无力地趴在桌子上补充道：“我们在办公室里饿得头晕眼花，大山就说乾脆来星光集市碰碰运气，看看有没有什么清淡点的小吃。

没想到江哥你周末也正常出摊了。”

“江哥这叫敬业。”

王大山衝著站在操作台后的江屹竖了个大拇指，“不过说实话，江哥，今天实在太热了，我感觉连你那招牌的肉臊饭都有点吃不下了，胃口全无啊。”

江屹站在三轮车前，將手里的毛巾搭在一旁，看著这群疲惫的熟客。

“今天確实太闷，吃热炒容易发汗，身体受不了。”

江屹语气平稳，没有半点推销的急躁，只是伸手隨意地指了指旁边新掛上去的纸牌子，“正好，今天摊子上加了新菜，你们可以试试。”

王大山一行人顺著江屹手指的方向看过去。

只见原来只写著“招牌蛋炒饭”和“金牌肉臊饭”的招牌旁边，多了一块红色的硬纸板，上面用黑色的马克笔端端正正地写著一行字：“手撕柠檬鸡丝凉麵，12元份。”

“手撕柠檬鸡丝凉麵？”

王大山愣了一下，隨即眼睛猛地一亮，“江哥，出新菜了？

还是凉麵？”

坐在角落里一直乖乖没说话的念念，听到大人们在討论凉麵，立刻放下了手里的水壶。

小丫头仰起脸，认真地衝著王大山他们推销起来。

“大山叔叔，这个麵条可好吃啦！”

念念的声音清脆悦耳，大眼睛亮晶晶的，“爸爸今天中午做给我吃了，酸酸甜甜的，吃完一点都不热！

而且鸡肉软软的！”

“哎哟，我们小掌柜都亲自盖章认证了，那肯定错不了！”

老张被念念认真的小模样逗乐了，刚才那种因为加班而產生的烦躁感也消散了不少。

“有凉麵那可太救命了！”

linda也来了精神，坐直了身体，“江哥，给我们一人来一份这个柠檬鸡丝凉麵！

今天这天气，就缺这口酸的开胃！”

“对对对，一人一份！

再打几碗例汤，大热天的必须得顺顺肚子。”

王大山连忙附和道。

“好，四份凉麵，稍等。”

江屹点了点头，转过身，麻利地开始准备。

凉麵的出餐速度迅速。

江屹左手拿起四个標准的牛皮纸碗排开，右手戴上一次性手套。

他先从宽大的不锈钢盆里抓起一把已经过过冰水、拌了香油的微黄色碱水面，均匀地分入四个碗底。

碱水面根根分明，透著一股柔韧的质感。

接著，他在麵条上铺上一层切得极细的翠绿黄瓜丝和橘红色的胡萝卜丝，最后抓起一大把雪白细腻、纹理分明的手撕鸡胸肉丝，毫不吝嗇地堆在最顶端。

准备好底料后，江屹摘下手套，拿过那个装满秘制料汁的大瓷碗。