里面是刚榨出的新鲜黄柠檬汁、蒜末、生抽和红亮诱人的红油辣椒混合而成的灵魂酱汁,散发著极其清新的果酸味。
江屹拿起大汤勺,在碗里搅动了一下,舀起满满一勺,均匀地淋在鸡丝和麵条上。
最后撒上一小撮炸得金黄酥脆的花生碎。
“四份凉麵好了。”
江屹將打包碗递给陈彪。
“来嘞!大山,老张,你们尝尝江哥的新手艺!”
陈彪稳稳地端著碗走到桌前,顺手把四小碗免费送的冬瓜海带紫菜例汤也摆了上去。
王大山早就等不及了。
他拿起一次性木筷子,双手用力,將碗底的红油柠檬料汁和麵条彻底搅拌均匀。
隨著他的动作,那股清新的柠檬果酸味,夹杂著红油的香辣和芝麻的醇香,瞬间在沉闷的空气中散发开来,直往人鼻子里钻。
王大山深吸了一口气,夹起一大口裹满红亮料汁的麵条和鸡丝,直接送进嘴里。
“哧溜——”麵条入口的瞬间,王大山的咀嚼动作猛地一顿,眼睛瞬间睁大了。
那股来自新鲜柠檬的天然果酸,像是一股清凉的山泉,瞬间衝散了夏夜的闷热,直接激活了因为疲惫和高温而变得迟钝的味蕾。
紧接著,碱水面那劲道弹牙的口感、鸡肉丝吸满汤汁的醇厚、以及黄瓜丝的清脆,在口腔里完美交织。
“臥槽!这凉麵绝了!”
王大山一边大口咀嚼,一边忍不住大声讚嘆道,“江哥,你这手艺真的绝了!
这柠檬汁调得太爽口了,酸得自然,配上这红油,一点都不觉得发腻!”
linda和小刘也已经被这股香味馋得不行了,赶紧低头吃了起来。
“嗯……这麵条真劲道!”
linda吃了一口,满脸惊喜,“我之前在別的地方吃凉麵,里面的肉又干又柴。
江哥你这个手撕的鸡丝好嫩,咬下去里面全是吸饱的汁水,太开胃了!”
老张也是吃得连连点头:“这十二块钱花得太值了。
本来以为加班累得什么都吃不下,这一口凉麵下去,感觉整个人都活过来了,真不愧是江老板的手艺。”
小刘更是一句话都没顾得上说,只是埋头“哧溜哧溜”地狂吸麵条。
不到五分钟,大半碗凉麵就已经下了肚。
他端起旁边的例汤喝了一口,畅快地呼出一口气:“舒服!
江哥,你这新菜绝对能在这个夏天封神。”
看著四人吃得畅快无比的样子,江屹站在操作台后,拿毛巾擦了擦手,深邃的眼眸里闪过一丝平静的笑意。
与此同时,在星光集市正前方的入口处。
一个穿著普通黑色短袖的年轻男人正举著手机云台,脖子上掛著个麦克风。
他一边走,一边对著手机屏幕有条不紊地说著话,显然正在进行著一场夜市探店的户外直播。