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甜品糖水铺（第3页）

时光匆匆流转，转瞬便是半月过去。

经过半个月的经营沉淀，店铺生意彻底稳定下来，客源固定、口碑爆棚，日日客流平稳，不再是开业初期拥挤爆满、忙乱无措的模样。

每日除去食材本钱、琐碎消耗，纯盈利稳定在一两银子三百文左右，收益极其可观，远超寻常小铺的营收。

生意步入正轨，人手也渐渐从容富余。杨悠然教会王婆子所有糕点、糖水的固定配方、标准份量与火候技巧，如今王婆子已然能够独当一面，独立完成后厨所有制作工序，无需杨悠然日日守在后厨紧盯。

每日将一早的糕点糖水批量做好、备足库存后，王婆子便可以抽身出来，到前厅帮忙收拾桌椅、清洗碗筷、递送餐食、招待客人，前厅后厨互相帮衬，分工灵活，铺子里再也不会整日忙得脚不沾地。

两个婆子日日待在铺中，亲眼看着东家夫妻的为人处世，心中愈发感念庆幸。

杨悠然和周山性情温和、宽厚善良，从无东家架子，待下人极为亲厚。吃食用料都是最好的，日常衣食住行尽数周全，工钱远超同行，还时常分发糕点、体恤辛苦。平日里做错小事从不苛责打骂，只会耐心教导指点。

这般宽厚待人、体恤下人的主子，世间难得。

二人心中满是感激，干活愈发用心卖力、积极主动，事事尽心尽力，将铺子打理得井井有条，不用杨悠然夫妇多费半分心思。

春日渐深，暖意愈浓，转眼便到了春耕时节。

乡下家中还有几亩良田，是一家人安身立命的根本。入冬之后夫妻二人一心忙着铺面装修、开店筹备，大半时日都待在县城，极少回村。

偶尔抽空回去，也只是匆匆打扫院落、清理庭院杂物、喂养家禽、收取鸡蛋，简单打理一番便匆匆赶回县城。院中菜地长久无人照料，早已荒草蔓延、杂草丛生，田地更是迟迟未曾打理，耽误了春耕筹备。

这日夜里打烊收工，店内清净无事，夫妻二人坐在院中乘凉，细细商议家事。

周山看着杨悠然，语气温和认真：

“悠然，如今铺子生意彻底稳定，人手得力，两个婆子做事稳妥细心，有她们在店里照看，定然不会出半点差错。眼下春耕将至，家中田地不能再耽搁荒芜，我想着明日便先回村里去，翻地松土、播种育苗、打理菜园，把家里田地尽数照料妥当。”

杨悠然细细思索片刻，点头赞同：

“你说得有理，春耕不等人，田地耽误不得。如今店里确实安稳，王婆子、刘婆子靠谱得力，我一人看着店铺足矣。那你便先回村打理家事、照料田地，安心春耕，不必惦记店里。”

她随即又柔声道：

“等这个月月底，店里生意彻底平稳，我便关门休假三日，回村里陪你几日，好好歇息放松，顺便打理一番家中院落菜地。”

商议妥当，次日一早，周山便收拾行囊，辞别杨悠然，独自返回乡下村落春耕务农。

自此，县城铺面便由杨悠然带着王、刘两位婆子照看打理。三人配合默契、各司其职，前厅后厨运转顺畅，每日生意平稳红火，有条不紊。

整整一个月时光转瞬即逝。

这一个月里，杨记甜品铺日日盈利稳定，月末核算总账，除去所有食材本钱、日常开销、杂项支出，整整净赚三十二两银子！

收益丰厚，硕果累累。

看着可观的收入，杨悠然心中感念两个婆子整日的辛苦付出，当即决定破格嘉奖。原本约定月钱两百文，这个月她直接给两人各发了三百文工钱，算是月初开业忙碌、整月勤恳劳作的奖励。

不仅涨了月钱，她还特意给两个婆子放了三天带薪假期，让她们好好歇息放松一番，不必日日操劳。

两个婆子捧着沉甸甸的铜钱，又听闻有三日假期，惊喜万分，连连道谢，心中愈发忠心耿耿，暗暗发誓往后必定更加用心做事，报答东家宽厚恩德。

安排好店里休假事宜，交代好两个婆子照看铺面、日常值守的琐碎事项后，杨悠然简单收拾了随身衣物，也动身返回乡下自家小院，休假三日，陪伴周山，休憩放松、打理家事。

一路春风和煦、草木青翠，春日乡间景致温柔如画。

杨悠然看着沿途生机勃勃的田园春色，心中安稳又知足。