第191章后天交货
关于炒面,各地有各地不同的吃法。
作为北方人,罗浩做的炒面,自然是偏向于北方人的口味,但又不完全属于当地的做法。
他采用的做法是,把面条先上笼屉蒸一遍,然后再下锅去炒。
这样做出来的面条,口感并不会特别干,而且根根分明,十分爽口,不会粘连在一起。
“粑粑,吃鱼,我跟麻麻把大一点的刺都挑出来了,你吃的时候小心点,别被小刺卡到嗓子了!”小姑娘用筷子夹着一大块鱼肉,另一只手接在筷子下面,倒腾着小短腿,到了罗浩身边。
罗浩停下切菜,露出笑容,俯身去吃小姑娘筷子上的鱼肉。
结果还没等碰到,鱼肉便调到了小姑娘手里。
好在鱼肉已经做出来一段时间,掉在手上,也不至于烫手。
罗浩毫不嫌弃,把小姑娘手里的鱼肉吃掉,说道:“敏敏,下回注意点,要是筷子夹的东西很烫,可别用手接着,明白了吗?”
“明白了!”小姑娘点头回道。
罗浩笑道:“行了,去找妈妈吧,待会儿炒面做好了,咱们吃炒面。”
打发走了小姑娘,罗浩手脚麻利的继续切菜。
青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、全都切丝备好,接着五花肉切成肥瘦相间的薄片,热锅凉油,下入一小撮花椒。
等到花椒的香味出来,罗浩捞出花椒,倒入五花肉煸炒出油。
肉煸炒的差不多时,罗浩往锅里倒入洋葱丝,接着加入各种调味料,然后把备好的菜也倒入锅里,最后加入提前蒸过的面条,用锅铲翻炒起来。
“麻麻,好香呀!”冰柜旁边的小姑娘,鼻子动了动,大眼睛一眨不眨的看着罗浩。
不多时,一锅炒面炒好。
王瑶抱着一摞碗,迈步走了过去。
罗浩一手拿锅铲,一手拿筷子,配合着把炒面盛进碗里。
两人一前一后,走进游戏厅里。
“嚯!闻起来挺香啊!”一名青年接过罗浩递来的炒面,品尝过后,当即便忍不住惊叹道:“浩哥,你这手艺,不开个饭馆太可惜了!”
说完,便一通狼吞虎咽。
罗浩忍不住乐道:“慢点吃,不够外面锅里还有,绝对让大家吃饱,蒜、醋、辣椒,待会给你们送进来。”
说完,接过王瑶手里的两个碗,递给买了炒面的人。
王阳见状,也出门帮着往里送饭。
一时间,尝过炒面味道的人,尽都赞不绝口,气氛带动之下,又有几个人交钱,买了炒面。
王阳和杨春喜,以及史大龙,属于内部人员,自然不需要交钱买饭。
等众人吃的差不多后,王瑶把碗筷收好,放到大盆里刷洗。
罗浩则再次烧火,煮上一锅酸梅汤。
小姑娘则坐在凳子上,小脑袋抵着冰柜,一个劲儿的打瞌睡。
罗浩往灶里加了两根柴火,走到小姑娘身后,将其抱在怀中。
“粑粑!”小姑娘迷迷糊糊的唤道。
罗浩笑道:“睡吧,爸爸抱着你。”