再也没有什么能比烤全羊,还能体现她那秘料的重要性了。
什么烤鱼,烤肉的,全都给她靠一边去,她现在要做烤全羊!
想做就做,池巧直接从厨房中探出一个头,朝程掌柜喊:
“程掌柜,我看这有小羔羊,我想做烤全羊,可能行?
当然,你要是怕我浪费你的肉,我可以出钱买下。
等做好后,我允许你跟齐庖丁都尝尝味道,剩下的,我得带走。
羊肉的银子,我会直接算给你们。”
事情走到这一步,程掌柜也没什么好舍不得羊肉的。
“成,这肉不用你花钱买,你想用就用!”
有他这句话,池巧就开始着手准备。
炭,烤架,还有刷子,以及各种调味料。
至于羊肉,她选择不腌。
一是没得浪费时间,二来也想保留羊肉最纯正的原始味道。
所以在同福酒楼,中午还没开业之前,整个后厨的人,包括齐庖丁,都在探头探脑。
实在是因为,随着羊肉烤的时间越久,池巧刷的调味料越多,那气味则是越香。
等到烤全羊差不多可以开吃的时候,秦牧等人来了。
他走在最前头,方县令跟郑县丞、王县尉等人,则是走中间。
李师爷跟吕捕头,走在最后。
众人一进酒楼,就闻到浓郁的烤肉香。
李师爷不愧是方县令的心腹,只需一个眼神,就知道对方的意思。
当即就对已经迎过来的程掌柜说:
“老程,齐大厨今儿做了什么?赶紧给我们上两份!”
齐庖丁还没进厨房,听到这话,就从后厨位置,探出一个头,坦然说道:
“承蒙李师爷看得起,今儿这菜,还真不是小的做的。