第十天。
今天要比昨天多做一倍。
肥波的第一单:蛋挞五十个,菠萝油三十个,奶茶三十杯。阿坤说下午两点送到堂口。
何美芬的工厂单:蛋挞二十个,奶茶二十杯。下午三点送到九龙纺织。
加上码头和铺面的散客,她粗算了一笔,今天要出★★菠萝油八十个、三明治七十个、蛋挞九十个、奶茶一百杯。
以前一天的产能顶多一百五十份。今天要出三百多份。
不可能。
除非——
"妈,你上午别管铺面了,帮我做三明治。"
苏婉怔了怔。"我不会煎。"
"我教你。"林晚秋把铁锅架上来,"面包片薄煎,两面金黄。鸡蛋打进去,煎到边缘焦了翻面。生菜放上去,抹一勺美乃滋,对折。就这四步。"
苏婉看了两遍,上手试了一个。第一块面包片煎得有点焦,鸡蛋也没煎好,蛋黄散了。第二个好了很多。第三个几乎跟林晚秋做的一样。
"妈,你学东西好快。"林晚秋赞叹地看着她,再训练训练,说不定妈还是潜力股。
"做了十几年饭了,煎个蛋还不会?"苏婉把第三个三明治对折好,看了看卖相,满意地看了看。
"那三明治交给你,我去烤菠萝油和蛋挞。"
两个人分头干。苏婉在灶台前煎三明治,林晚秋在炭炉前烤菠萝油。厨房里热得像蒸笼,汗水顺着脖子往下淌,两个人都没空擦。
六点二十,第一批装好。码头四十个菠萝油、五十个三明治、三十个蛋挞、四十杯奶茶。
林晚秋推车出发。苏婉留下来继续做下午要送的两批大单。
——
码头的生意稳住了。
进口黄油做的菠萝油,效果虽然比不上系统版本,但口感已经足够好。工人们不再追问"怎么没昨天那个劲"——他们已经接受了"换了食材"的说法,而且味道确实不差。
三明治是绝对的主力。饱腹效果稳稳的,码头工人最认这个。阿辉那一组十二人已经是铁杆,每天准时来。今天他又带了三个新人。
阿强照旧帮忙吆喝,但林晚秋注意到一件事——有个穿蓝色工装的中年工人,每天都来买两杯奶茶,但从不买面包。
"大哥,你只喝奶茶?"
"嗯。"他灌了一口,抹了抹嘴,"我在仓库做记账的,不用扛货。但你这个奶茶,喝了下午精神特别好,算账不出错。以前到下午三点就开始犯困,现在清醒得很。"
"大哥贵姓?"
"免贵,老吴。"
"吴哥,你们仓库多少人?"
"七八个。怎么了?"
"如果你们同事也想喝,十杯以上我算批发价,四毫五一杯,还能送过去。"
老吴想了想。"仓库旁边还有两个办公室,加起来二十来个人。我回去问问。"
林晚秋笑了笑,又是一条线。
到一点钟收摊。码头卖了★★菠萝油32个、三明治52个、蛋挞28个、奶茶35杯,另外还卖了冰奶茶十二杯。
冰奶茶的做法很简单:煮好的★★奶茶倒进装满碎冰的铁桶里,搅两下,凉了就舀出来卖,六毫一杯,比热的贵一毫。
第一个买冰奶茶的是阿强。他喝了一大口,眼睛瞪圆了。"我靠,冰的?大热天喝这个,比凉茶爽十倍!"
旁边几个工人听到,纷纷掏钱。一个满头大汗的搬运工连喝了两杯,抹了抹嘴说:"老板,你这个冰奶茶现在喝太舒服了。"
十二杯冰奶茶,不到半小时就卖光了。明天得多准备。阿强走过来的时候,手里还攥着空杯子,杯壁上的水珠一滴一滴往下淌。
"老板,你这个冰奶茶要是有大杯的,我直接买两杯。小杯不够喝。"