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仿品（第5页）

天还没亮透，一阵急促的敲门声把林晚秋从浅睡中惊醒。

她披了件衣服下楼，拉开门闩。阿珍姐站在门口，头发没梳，睡衣外面套了件棉袄，脸涨得通红。

"阿妹，出事了！"

"怎么了？"

"桂林街尾菜市场旁边，新开了一家茶档。昨晚挂的招牌，今天早上五点就开了。"阿珍姐喘了口气，"叫荣记。卖奶茶、蛋挞、菠萝油，跟你一模一样。"

林晚秋靠在门框上，没说话。

"你不急？"阿珍姐看她没动作，瞪着她，嗓门拔高了半个调。

"他卖多少钱？"

阿珍姐伸出一根手指。"奶茶三毫。蛋挞两毫。菠萝油一毫。"

林晚秋闭了闭眼，全线低了三成到四成。

"你去看过了？"

"刚才路过看了一眼。铺面不大，但收拾得挺干净。门口摆了张桌子，上面放了一排蛋挞和菠萝油，还插了块纸牌子——新开张，全场优惠。"阿珍姐搓了搓手臂，"已经有几个人在买了。"

"我知道了，谢谢你阿珍姐。你先回去吧，我等会儿去看看。"

阿珍姐看了她一眼，欲言又止，最终说了句："阿妹，你自己去看看就知道。那个味道……不差。"

——

七点，林晚秋出门。

桂林街不长，从头到尾走一遍也就十分钟。林记在街头，荣记在街尾，中间隔了六家店。

她到的时候，荣记门口已经有四五个人在排队，大多是码头工人和附近的散工。

铺面大概一百尺，比林记小一半。招牌是新做的，红底白字，"荣记茶档"四个大字歪歪扭扭的。门口支了张折叠桌，上面摆着蛋挞、菠萝油和一壶奶茶。一个三十来岁的男人在后面忙活，穿着一件白围裙，脸上带着笑。

男人手脚很麻利——倒奶茶、夹蛋挞、收钱，一气呵成。动作不算生疏，像是做过这行的。

林晚秋站在对面的电线杆旁边看了一会儿，然后过去排了队。队伍中曾在林记买过产品的客人看到她，脸皮薄的都不敢说话了。林晚秋也没有指责他们，如常地朝他们笑笑。

"老板，一杯奶茶，一个蛋挞，一个菠萝油。"

"好嘞，三毫加两毫加一毫，六毫。"男人利索地装好递过来。

林晚秋付了钱，端着东西走到街角的台阶上坐下。

先喝奶茶。

入口的第一感觉是——可以。茶味够浓，奶味也够，甜度适中。比街边大排档的奶茶好，但跟林记的★★丝袜奶茶比，差了一口气。具体差在哪？层次感。林记的奶茶是三种茶叶拼的，入口、中段、回味都不一样。荣记的奶茶只有一种味道，从头到尾，平。

再吃蛋挞。

挞皮是买的现成的，不是自己做的。蛋液的比例还行，但口感粗糙，蛋液和皮之间有空隙，说明火候没控制好，表面都有点焦。口感中规中矩，没有★★蛋挞那种入口即化的酥松感。

最后是菠萝油。

面包是普通的甜面包，夹了一片黄油。黄油不是进口的，是本地最便宜的那种，入口发腻，没有威士宝那种清爽的奶香。面包体本身做得还行，发得够蓬松，但表面不够酥——火候差了一截，可能是炉子的问题。

她把三样东西各吃了一半，剩下的用油纸包好揣进口袋。

走的时候她又扫了一眼荣记的铺面。墙角堆着几袋面粉，牌子她认识——最便宜的本地货。灶台是二手的，铁锅也是。设备投入很低，开这家店花不了多少钱。

最多五十块。

荣记的东西，大约是林记★★产品的六成水平。但因为便宜，对价格敏感的客人会去。

三毫一杯的奶茶跟五毫一杯的奶茶，如果只差一点，大多数人会选三毫的。深水埗不是尖沙咀，这里的人兜里没几个钱。两毫的差价够买半斤米了。

而且荣记的老板不傻。他选的位置在街尾，刚好是林记客流的尾端——那些从码头过来的人，还没走到林记就先看到了荣记，直接进行截流。