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金玉煎角（第4页）

出一声，接着挟起第二枚煎角儿。

随后便是第三枚，第四枚……一碟煎角儿顷刻入肚。

那笑盈盈的姜小娘子又适时递上一碟鱼肉馅的。

孙博士收回正要揩嘴的帕子，接过继续吃起来。

与初尝豚肉馅一样，他眼睛划过光亮。

——一亮又一亮。

这鱼肉不似豚馅口□□汁，却多两分嚼劲。

鱼馅有着恰到好处的颗粒感，似有活鱼在齿间跳动，鲜美极了！

一口气吃掉三枚鱼肉煎角儿后，孙博士进食速度慢下来，更细腻地品味。

——唔，居然还加了韭菜！

他眉心微动，又请姜小娘子在碟沿滴下少许酸醋芝麻油。

蘸过蒜醋的煎角儿送入口中，孙博士猛地吸了口气。

这酸香蘸料将鱼肉鲜味更提一层，真乃绝配！

只是……

他垂头看着空荡荡的碟子。

没吃够……

孙博士放下空盘，意犹未尽地抖了抖胡须。

“妙哉，这煎角儿真当得起‘金玉’二字！

外壳焦酥脆响，馅料鲜美多汁，尤是那鱼馅——十足十的真材实料，半点不欺人！”

他竟拱手向姜宝珠一揖，赞道：“小娘子不止手艺绝佳，心思灵巧，更难得有从厨者的良心与诚意！”

姜宝珠被夸得心头一热。

看吧，她对食物的尊重与热爱，是能被人感受到的……

她深深福了一礼：“先生乃识味知理的大贤，得您一句‘妙哉’，奴家这小摊也沾沾文气！”

孙博士笑意更深。

这小娘子手艺妙，嘴也甜得好似蜜煎雕花。

手探进宽袖，他摸出钱来放在摊案上——一串红线串联的铜币，一串即一百文。

“这金玉煎角儿，劳请小娘子为我留一碟豚肉，一碟——不，两碟鱼肉的！

明日此刻，我自会着人来取。”

姜宝珠客气道谢，又忽觉“着人来取”

这话有些耳熟。

——哦，那位吃冷淘的郑参军，也说过这般话……

她不知道的是，这孙博士确实是因为郑参军，才有缘来她这小摊做开张食客的。

孙博士与郑参军幼时便是玩伴，一同读书，一同中举，一个入了开封府衙，一个进了国子监。

而后二人居然娶了一对堂姐妹，同日完婚，硬生生从把兄弟变成真连襟儿。