优子忍着笑起身,进了灶房。
她在靠墙的八宝格前蹲下,没多时就翻出瓶老陈醋来。
“给,就在你眼皮底下。”
金山挠挠头,叹了口气:“我真是憨包儿!”
“你不是憨,是心不在焉。”
金山没吭声,揭开盖着醒面盆的湿布。
面团已经醒透,表面光滑,按下去会慢慢回弹。
他往案板上撒薄薄干粉,手掌压下去,面团在掌心底下摊开,再被他卷回去,揉成粗条。
他做这事做了几十年,手不急,也不晃,劲道都藏在腕子里,面不能死揉,水也不能太烫,醒到正好,拉出来才有弹性,入口才顺。
旁边的小砂锅里,老母鸡和猪骨吊出的高汤咕嘟冒泡。
汤里搁着秘制香料,金氏老汤讲究底香,骨汤要厚,鸡汤要鲜,再添少许黄豆和焦香葱根,熬出来才不寡。
金山舀了勺汤到碗里尝味,舌尖抿过,眉头才松了点。
灶火映着他的额头,汗从发际沁出来,顺着鬓角往下滑。
他没擦,只盯着手里的面。
铁锅里大朵大朵水泡浮上来。
优子问:“水快开咯,准备下面?”
金山应了声:“你也吃吧,我多下点儿。”
“成啊,好久没尝你手艺啦。”
见优子捧场,金山露出了一丝怀念的笑:“还记得不,我八岁那年开灶煮面,头个就给你尝的,你当时咋点评来着?”
回忆起前半辈子的事儿,优子拾掇着手里的柴火,火光映着她银白的鬓边:“我能点评个啥?八成夸你的呗。”
“你那张巧嘴,咋可能夸我嘞?”金山熟练地拉住面条两端,手腕轻抖,面条啪地甩开,又顺势合回,几个来回,面条在他手里越来越细,越来越长,仿佛变戏法似的。
手中的面团很快掸成一把琴弦般的银丝,每根颤抖时都带着弹劲,他接着说:“你咋点评来着,噢对了,你说吃了我做的面,让你想起当时看的一本小说《少年维特之烦恼》,你说吃了一口,少年没了,只剩烦恼。”
“那我还挺时髦嘞!”优子打开随身带来的小布包,挑着里头几样晒干的药材。
“那可不!你那时可是瓦子村最有个性、最时髦的丫头,走到哪儿,后头都跟着群小尾巴,我小时候也喜欢围着你转,要不是你后来离家去了”说到这儿,金山猛地抽了下自己嘴巴,“错了,我说错话了”
优子没怪他。
她将几味调好的药材投进旁边的小砂锅,灶房里只剩下柴火的噼啪声,和汤锅细微的咕嘟声。
“优子啊”
金山怯怯地喊了她。
优子拿竹勺轻轻搅汤,像没听见方才那半截旧事,轻声把话头挑开了:“我最近琢磨着一道药膳,照着婶子的脉象,看看能不能跟你的拉面结合在一块儿,叫王婶子尝尝,瞅瞅改良的金氏拉面会不会更好吃!”
“改良的药膳拉面?”金山讷讷道。
作者有话说:
田野来信:生活里总会遇见这样的声音,不停告诉你“你不行”“你不适合”,渐渐地,这些声音变成了我们看待自己的方式。但,就像唱歌一样,未必一定要唱得完美,才有资格开口。想做一件事,也不必先证明自己天生擅长~喜欢本身,就是很重要的理由。你可以慢一点,可以笨一点,没关系~有些事,不是因为我们足够厉害才值得去做,而仅仅因为那三个字,“我喜欢。”娱乐村口小报继续播报:误会石头就是树洞先生的小禾~下面该怎么发挥侦探精神呢?嗯哼~真相只有一个!化身柯南的她,居然直接去问了树洞先生本洞?铛铛,第二届「盛夏村有奖竞猜」小游戏来咯!参与即有金币掉落!!猜猜下面哪句话是祝眠生将对小禾同学说的?A。“你很关心石头?”B。“他不像,你看我像不像?”C。“从前车马慢,一生只够爱一人。”D。“欢迎光临我的树洞,亲爱的萤火虫小姐。”E。“OMG!你吓到我啦~~”
第29章橘子汽水从前车马慢
傍晚,书屋后头的甲板上亮起了小串灯。
石头、大雪、金罡和禾穗并肩坐着,几个年轻人揉着酸痛的肩和手臂,石头靠在大雪身上:“累惨俺咯,等面馆和书屋改好了,俺可得睡个昏天黑地!”
“累是累!”大雪欣慰地看着里里外外的变化:“但你不觉得,心里头踏实得很,热得很!”
石头赶紧揉了把大雪的心脏:“你咋啦,心口热啥,病了?”
“你才有病!”
大雪肩膀一歪,石头的脑袋滑了下去,大雪笑着说:“你看咱村变得越来越好,以后来的人,都舍不得走,家门口肯定越来越热闹,这不是好事儿?”
金罡也笑:“是好事儿,这样外头干活儿的人,就能回来了,守着村子的老人们还有娃娃们,就不会被留下了。”