翠莲正低头和面,没注意到有人进来。安辰见她一身素衣外罩同色系围裙,洗的发白不见半点污渍,袖口撸到肘上,白细腕间未见任何配饰,头上布巾将头发严严实实包起不曾散落一根,整个人看起来干净清爽,利落极了。
“不错。”
“掌柜的……你回来了?”
“没事没事,你忙,我随便看看。”安辰见她停下动作,忙出声阻止,又见台面上摆着新出炉的面包:“这个我帮你拿出去。”
翠莲赶忙阻止:“还烫着,稍后再拿吧,免得误伤了客人。”
“哦好,还是你想的周到。那我……先尝一下?”
翠莲连忙点头,见安辰伸手去抓,又急道:“掌柜的,可有洗过手了?”
安辰倒是忘了这一茬,不好意思的笑了笑,走到水盆前仔仔细细洗了手。
出乎意料,面包的味道比她想象中要好。她原以为徒弟的手艺多少总要逊色师傅一些,却不想,青出于蓝而胜于蓝了。
后厨干净整洁,店内井井有条,伙计们待人接物得体大方,热情有礼,最重要的是,安辰一翻账本,竟然盈利颇丰!她对于这次飘香园的“考察”之旅甚是满意,晚间迫不及待拉着林眠因交流心得。
“我觉得翠莲很有做店长的潜质,走之前交代的那些她一字不漏都记下了,不止记下,还执行的特别好。你知道面包店最重要的是什么吗?一是东西好吃,二是干净卫生,飘香园我现在挑不出来一点儿毛病。”
“阿因你真好,给我找来这么一个好帮手。”安辰搂着林眠因的脖子蹭蹭,一路从耳畔亲到脸颊。
林眠因笑着推开她:“哪里是我的功劳,分明是你教得好。”
“我肯教也得别人会学啊,翠莲是个千里马,要不是有你这位伯乐在,差点儿要被埋没了。”
“行了,少来溜须拍马。如此甜言似是嘴里吞了蜜的,莫不是有事要求我?”
“也算不上是求啦……”
“有事便说,休要磨磨蹭蹭。”
“我想,你把安济堂的账房借给我用一用。”
林眠因不解:“好端端借账房做什么,莫不是我让王管家帮你代管飘香园的账目出了问题?”
“没有没有,”安辰连连摆手:“王管家的账做得很好……哎呀,其实也说不上好,毕竟他主业不是做账,能记录的工整无遗漏算是不错了。”
“所以呢?”林眠因挑了挑眉。
“我想找专业的账房先生,教翠莲。现在翠莲距离做个优秀的店长只有一步之遥,就是学会做账。待她学会了,我再帮她找个学徒放在后厨,届时店内后厨柜台都有人做事,她只要统筹即可。”
“也并非不可以,”林眠因抬头看安辰:“那你呢,做什么去?”
安辰笑得合不拢嘴:“开新店!”
她拿出从飘香园誊抄来的账目,献宝似的递到林眠因面前:“阿因,我的飘香园挣钱了,挣得还不少呢,你快看看。”
林眠因被她的笑意感染,嘴角也不觉翘的高高的,一目十行看完账,点点头:“的确不错。”
“你可有想过新店要开在何处?”
“没想好,阿因有没有什么建议?”
“可以继续在城内开,依着洛州的人口面积,每条街上开一间,大约可再开四五间亦不成问题。自然也可以开到下面的郡县……”
“在你如今开的那里?”
“嗯,你觉得如何?”
“我觉得不错,那咱们就是夫妻店了……夫妻双双把店开……”
两人肩并肩躺下来,盖上薄被。盛夏已过,天气转凉,丰收的季节转眼便要来了。