许舟做了两盘,盛在两个盘子里,虽然还没有做鸡蛋,没有把米饭给包在鸡蛋里。
但是光是这个调味饭的味道,就已经非常棒了。
…
小红毛几乎是迫不及待的吃上一口。
在牙齿和舌尖接触到米粒的时候,他一下就被这个米饭的味道惊艳。
吸饱了咖喱汤汁的米粒粒粒分明,却带着恰到好处的软糯。
咖喱的咸鲜先在舌尖铺展开来,没有普通咖喱的厚重黏腻,反而因鸡骨牛筋高汤的基底,多了一丝清亮的鲜感。
芒果酸辣酱带着微酸的清爽感中和了咖喱的咸鲜。
豆蔻、丁香有着柔和辛香,不是直冲鼻腔的刺激,而是缠绕在甜酸与咸鲜之间的细腻香气。
一咬下去。
几乎所有的香气都萦绕在了鼻尖,却又互相作用缠绕,和谐极了。。
不像他的那样如同香气的炸弹,反而有着许舟自己的风格。
“很厉害。”
小红毛心底忍不住的感慨:“小舟的菜永远都是平衡统一和谐的,主次分明,却又不会抢味。”
“从来不会出现失衡的情况。”
真就像那神奇的阴阳八卦一般。
难道这就是许舟独一无二的能力?
…
而许舟自己也觉得这个搭配很不错。
米饭里不仅是有酸辣酱和咖喱酱,还有着牛绞肉的肉香与洋葱的香甜。
风味已经完全融入米粒中。
里边白葡萄酒更是有着非常明显的提香作用。
吃起来…
不像是漫画里那样如同一记铁拳。
反而是有种先礼后兵,阴阳平衡协调之感。
“把鸡蛋皮裹上试试。”
“这应该不是完整版。”
鸡蛋皮和表面的蚝油蜂蜜酱汁都很简单。
许舟很快就把完整版的蛋包饭给制作了出来。
(本章完)