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路上揽生意（第2页）

坐在她对面的妇人：“听你的意思以前做过酒席？难不成赵家酒席是你做的？”

不等叶经年开口，那妇人就道：“是她！别看岁数不大，做的菜可好了。我们村的李婆子你认识吧？她女婿号称跟丰庆楼的厨子学的也不如叶姑娘。”

叶经年朝那妇人看去。

多年前她有幸去过丰庆楼。

京师丰庆楼的饭菜跟她前世尝过的美味佳肴有一比，且煎炒烹炸样样不缺。

叶经年自认比不了。

坐在叶经年身旁的小妇人惊呼：“丰庆楼的厨子？我吃过她女婿做的菜，炒菜全靠油盐调料。就他的厨艺，我不信师从丰庆楼。你听她吹嘘吧。”

那妇人点头：“我也是这样想的。你有没有吃过她女婿做的酸甜口的鱼？甜得齁心还说这才是正宗的。人家南方人都是这么吃。以前咱没吃过就以为是真的。昨儿吃了叶姑娘做的糖醋鱼——屁啊！根本不是那样的。”

叶经年笑了。

那妇人指着叶经年，“你看，我说对了吧？”

叶经年：“李婆子是昨儿说我在菜里下毒的那个？”

“就是她！”

那妇人道，“以前真没看出来那个老东西那么歹毒。”

叶经年：“她女婿说的不错。南方的鱼是那么甜。但也有句话，一方水土养一方人。就像咱们不能用大汉律法判今天的案子。”

那妇人听了前一句心里有点不高兴，没等她变脸又听到后面几句，顿时笑开了：“叶姑娘说得在理。好比我家那口子喜欢蒜。我吃不惯。他不能因为他喜欢就天天叫我吃蒜啊。”

叶经年点点头：“也有人吃不惯酱。可有些菜需要放，所以就少放点提个味，所有宾客都可以接受。”

算上车夫，五人都不禁附和，说合该如此。

叶经年趁机道：“几位家里要做酒席可以找我。我们一家都过去五百文。要是只用我和两个帮手，三百文。家里有什么菜我们做什么菜。”

几人被最后一句打动。

叶经年身侧的小妇人问：“你一人呢？”

叶经年摇头：“不行的。您安排几个帮手跟着我，不就把我的秘方学去了吗。这可是我吃饭的手艺。”

小妇人有点不好意思：“是我忘了。”

认识叶经年的那妇人不禁说：“赵家昨天杀的猪和羊肉没用完，卖了一半，听说足够买鱼和鸡。算下来昨天的酒宴就没怎么花钱？”

说到这里，那妇人看向叶经年。

叶经年仔细想想，便对几人说，去掉猪腿的半扇肉没用完。羊肉用一半。赵大户要是把羊肉卖掉能裹住买鱼的钱。卖猪肉的钱买鸡用不完。又说这个时节菜便宜，就是酒和调料花点钱。

小妇人看向叶经年：“菜都是自家种的？”

那妇人补一句，也有找村里人买的。

叶经年点头。

小妇人用试探地语气问：“叶姑娘会不会做寿桃？”

叶经年：“老人祝寿用的吗?”

小妇人闻言就觉得她真擅做酒席，“对的。我公公的大娘过些日子七十大寿。原先家里人说不办，担心折寿。老人家说她都七十岁了，也该死了。这意思是想办啊。家里人就要给她办。”