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第 26 章（第2页）

野韭菜也是个娇气的，虽说放一夜不伤人，但这东西离土即失香，过午便失嫩，从山珍到老野菜，只需一晚的时间，自然是越快越好。

两个小姑娘蔫蔫地耷拉着脑袋，不是已经采完菌菇了吗？怎么还有这么多活啊。

尤兰达提高声调抛出一句：“好好干，我去给你们做玉米排骨汤，保证你们没吃过。”

菲奥娜撅着嘴，满脸不乐意，西芙拉虽然也不乐意，但表现的不明显。

西芙拉果然不对劲。

尤兰达亲眼看着她们处理完几个黑木耳，手法倒也利落，放心回到厨房。

生蚝今晚是顾不上了，她抽出当垫布用的长海带，整篮生蚝收进空间。

至于海带，确实是个好东西，尤兰达没想到它会做为赠品出现。

黑森王国的人几乎不吃海带，大家嫌弃它有浓重的海味，沿海渔民会收集一些晒干当储备粮。

城里买海带难度大，买的人少，卖的人更少，像蚝郎那样采海带给海鲜当垫布盖布的才是大多数。

她掂了掂手里海带，脑筋飞转，盘算起晚饭。

一份凉拌海带丝，一份玉米排骨汤，再切几片白面包，主食主菜配菜都齐活了。

定好菜单，尤兰达手脚麻利的取下两根猪肋骨，剁成小块放进陶盆里，撒上粗麦粉。

黑森王国的猪肉不骚，但腥气重，估计和当地人杀猪放血的不到位有关。

怕猪腥味坏了她一锅汤，尤兰达搓洗时格外注意，麦粉搓一遍，冲洗两次，再搓一遍，再冲洗两次。

如此反复，等她捡起一块排骨嗅闻，气味果然清新许多。

泥炉生火，架上陶锅，洗净的排骨倒进锅，扔几片姜、几段蒜，水加到满，小火慢慢炖着。

趁这会间隙，海带扔进盆里搓洗几遍，洗去上面的海腥味和黏液，切成粗长条，加姜片一起泡进清水里。玉米剥去外衣和须，切成两指宽的小段，胡萝卜滚刀切，放一旁备用。

料理好配菜，另起一口泥炉烧热水，水开后加葱姜和海带一起焯水，4、5分钟便可出锅。

新鲜海带泡久一点更好，她达着急用，只好多放点大料压压味。

这边，海带刚捞出来沥水，另一边，锅里的排骨渐渐煨出香气，该下玉米和胡萝卜了。

好不容易排骨汤告一段落，没喘几口气，她又该忙活凉拌海带丝。

一半海带切成菱形，留着加进排骨汤里炖，剩下一半改切成细丝，堆进陶碗。

接下来是准备料汁。

昨天做好的辣椒面辣椒油派上了用场，两样都少放一点，加蒜末、葱花、欧芹叶，撒一撮盐、一大勺苹果醋，以及一小勺麦芽糖，搅拌均匀静置。

略等了两分钟，她心急地捏起一根海带丝送进嘴里。

别说，还真挺像那么回事。

“妈妈，我们该料理鸡腿菇了。”菲奥娜的呼喊从院子里传来。

尤兰达应声，擦擦手，顺便为她们带去一盏油灯。

“鸡腿菇和木耳一样，拍掉外面的土块枯叶，我采摘的时候简单处理过，你们只需要清洗一下。清洗的时候要注意，放进水里荡两下就赶紧拿出来，用干布吸掉上面水份，然后把它撕成条，如果你们喜欢用刀切成片也可以。”

菲奥娜听得眉头直皱，“好麻烦。”

谁说不是呢，摘蘑菇一时爽，洗蘑菇火葬场。

尤兰达帮着处理了大半鸡腿菇，厨房里，排骨汤的香气一阵浓过一阵，顺着夜风直往院子里飘。

菲奥娜手里动作不自觉放慢，深吸一口气，“这真的是猪肋骨能有的味道？”

西芙拉自己都不太确定：“我保证，我只买了猪肋骨。”

又没穷到吃不起饭，谁家正经人会买肋骨回去啃啊，肉少骨头多的，烤熟了有时连肉都扒不下来几口，不划算。