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第 28 章（第1页）

念头一冒出来，尤兰达立刻判断出百分百的可行性。

做方便面听着难，实际相当简单，科技含量极低。

早在汉代时期，老祖宗就琢磨出来了，因耐放易携带，那时候拿它当军粮吃。

早饭午饭来不及做，抓一把面条扔进开水锅里煮两分钟就行。

想吃荤的，加肉汤；想吃素的，加菜码；想省事，调个料汁撒点盐和葱花也能对付一顿，比啃干巴面包强。

前世尤兰达一个人宅家的时候爱偷懒，没少琢磨怎么吃面条。

她越想越觉得靠谱，盘算了一下手头的东西，发现随时可以动手。

尤兰达打算做两种：一种油炸的，一种非油炸的。

油炸的简单，现代方便面的做法，古代有类似的产物，如馓子、伊府面。

面条煮熟，过凉水，沥干，扔进油锅里炸到金黄酥脆。做出来的面饼泡开快，口感好，缺点是费油。

非油炸的过程差不太多，优点是成本更低更耐放，制作过程相对来说简单，但晾晒步骤更耗费时间。

当然，下锅煮的时候也比油炸方便面需多煮几分钟，和挂面差不多。

面团擀成薄薄一大张，切成长条挂在杆子上阴干，叫面条。长条多做一步切成菱形片状，摊在筛子里晒，叫做面片。

无论面条还是面片，彻底干透后收起来，能放一年半载不坏。

关键是，能批量生产。

抽空揉一盆面，擀出来挂一院子，晒干了收起来够吃小半个月。

方便面自己吃省事，卖出去做成生意，那可是一整片蓝海。

一走就是一年半载的商队、船队，每年走上数月前去朝圣的信徒，永远在路上的游侠骑士……常年在外、居无定所的人，哪个能拒绝辛苦旅途中享用一顿热乎乎的面条？

和现在流行的干粮比起来，方便面的优势太明显了。

意面要煮半天，干面包硬得硌牙，而她的方便面，开水一泡就行。味道更好，操作更简单，口味还能换着花样来。

再细分一下，粗麦粉、燕麦粉、白面粉做成三种档次，对应不同阶级，不愁没人买。

这生意有搞头！

尤兰达想着想着，心头火热，嘴角翘了起来。

事不宜迟，今天收摊就采购麦粉，开干！

尤兰达找到新的赚钱路子，手下的动作都轻快了几分。

她去柴棚检查新制作的蜂窝煤，弯腰捡起几团准备放上推车。

转身的瞬间，余光瞄见墙角秸秆堆，枯黄杂乱的杆子叶子下，露出几片暗色的东西。

尤兰达上前拨开秸秆，捡出碎片一拼，刚好拼出一口沾了油脂的陶锅。

她恍然，这就是西芙拉的秘密？

这么想着，尤兰达直接喊来了西芙拉。

西芙拉听到声音从柴棚传来，心里忐忑。等她磨磨蹭蹭来到柴棚前，一眼瞧见她极力掩藏的碎陶锅大喇喇摆在地上，脸颊倏然涨红。

“天呐，妈妈你是怎么发现的？”她捂住脸，声音都变了调，“我明明藏得很严实了……”

尤兰达好整以暇地看她：“说说看，你都做什么了。”

西芙拉放下手，脸上红一阵白一阵，支支吾吾开口：“我……尝试了一下做三明治。”

她偷瞄尤兰达一眼，见妈妈没有发火的迹象，胆子大了一点：

“我差点就成功了，谁知道锅突然炸开。我真的会做三明治，我向上帝发誓，是锅的问题！”

最后半句，她格外认真地强调。