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第8章 一碗赚十五（第2页）
“这还没算煤气费、水电费，还有咱们的人工费！”
“这一天到晚累死累活，到晚上一算帐，还要倒贴钱，这不纯傻子吗？”
念念被陈彪突然拔高的声音嚇了一跳，手里抓著的排骨都忘了啃，眨巴著大眼睛，有些不知所措地看著两人。
她怯生生地伸出油乎乎的小手，想去拉陈彪的袖子：“乾爹……不生气……念念不吃好吃的饭饭了，念念吃馒头……给爸爸省钱……”
听到干闺女这懂事得让人心疼的话，陈彪的心瞬间碎成了渣。
他连忙换上一副慈祥的嘴脸，轻轻握住念念的小手，声音温柔得像换了个人：“哎哟，乾爹没生气！
“乾爹是……是心疼你爸爸太辛苦！”
“念念乖，儘管吃，把你爸吃穷了乾爹养你！”
“乾爹有钱！”
安抚好念念，陈彪转过头，依旧一脸忧愁地看著江屹，压低声音道：“屹哥，真的，咱们是不是步子迈太大了？”
“要不……那米咱们留著自己吃，再去买点普通米掺著用？”
“一半对一半也行啊。”
江屹放下手中碗筷，看著陈彪，神情淡然却透著一股掌控全局的自信：“彪子，你是不是觉得，用这么好的东西，我们这二十块钱卖亏了？”
陈彪一拍大腿：“肯定亏啊！
“我虽然不懂厨师，但我懂修车啊！”
“这就好比我给一辆奥拓装了个法拉利的发动机。”
“我收人家修奥拓的钱，那我不得赔到底裤都不剩？”
江屹摇了摇头，伸手把陈彪手机拿了过来：“帐不是这么算的。“”
“来，做生意讲究个心里有数。”
“今天我就给你交个底，让你看看咱们到底亏不亏。”
陈彪抱著胳膊，一脸不信：“你算！”
“我就看著你算！我看你能算出花儿来！”
江屹清了清嗓子，伸出一根手指：“先算大米。”
“彪子，你是个外行，只知道一斤米七块五。”
“但你不知道，好米和差米的出饭率是不一样的。”
江屹指著碗里的饭解释道：“五常稻花香，油性大，吸水性好。”
“一斤生米，煮熟了能出大概两斤三两到两斤半的熟饭。amp;
“如果是陈米或者普通米，出饭率反而低，而且口感发散。”
“咱们做炒饭，一份的標准量大概是六两，也就是300克。”
江屹在手机上按了几下：“一斤生米，能出大概四份炒饭。”
“七块五除以四……”
手机屏幕上显示：1。875。
江屹把手机屏幕懟到陈彪面前：“看到没？”
“这一碗顶配的五常大米饭，成本不到一块九毛钱。”
陈彪愣了一下，盯著那个数字看了半天，嘴巴微张：“这……这就一块九？”
“”这么点？”
江屹继续说道：“別急，还有呢。”
“再说猪油。八块钱一斤的板油是贵，但那是纯油，熬出来几乎全是荤油。”
“炒饭不吃油，多了会腻，一份饭只需要一小勺行。”
“一勺油，摊下来顶多五毛钱。”
